Godetevi i sapori autentici dell’Italia nel centro storico di Praga. Assaggiate la pasta fresca, il pane italiano fatto in casa o scegliete tra oltre 300 vini provenienti da tutta Italia in questo ristorante, che nel 2025 si è aggiudicato una stella Michelin.
Nel creare il menu, i proprietari – una coppia ceco-italiana – attingono alle loro vaste esperienze di viaggio e alle tradizioni culinarie italiane. Sia che cerchiate una cena raffinata a Praga o un’autentica esperienza culinaria italiana, potrete scegliere i piatti dal menu à la carte oppure lasciarvi guidare dallo chef attraverso un menu degustazione.
Durante la stagione di raccolta, gran parte delle verdure proviene da un orto nei pressi di Praga, mentre le erbe aromatiche e le verdure a foglia verde vengono coltivate con il metodo idroponico proprio nel cuore del ristorante. La maggior parte della carne proviene da allevamenti locali, mentre il pesce viene importato principalmente dall’Italia.
Il ristorante si trova a pochi passi dalla famosa Sinagoga Spagnola di Praga e dal Museo Ebraico.
Durante la stagione di raccolta, gran parte delle verdure proviene da un orto nei pressi di Praga, mentre le erbe aromatiche e le verdure a foglia verde vengono coltivate con il metodo idroponico proprio nel cuore del ristorante. La maggior parte della carne proviene da allevamenti locali, mentre il pesce viene importato principalmente dall’Italia.
Il ristorante si trova a pochi passi dalla famosa Sinagoga Spagnola di Praga e dal Museo Ebraico.
Indirizzo
Casa De Carli Ristorante, Vězeňská 116/5, 110 00 Praha
