この一年のプラハのグルメイベントでは、毎年一流シェフや高級レストランが振る舞う料理の数々を試食することができます。食べてみたいと思ったものを試食することができるのです。有名な経験を積んだプロの新しい味覚や驚嘆するような組み合わせの料理を発見できます。各レストランは、前菜、スープ、メイン、デザートと特別に準備されたフェスティバルメニューを用意しています、それだけでなくコーヒー、ココア、ワイン、ビール、その他美食の試食スタンドが雰囲気をもり立てます。食のテーマは関連イベントにも反映されており、ワインのテイスティングやバーテンダー教室のほかにも、「ビールの注ぎ方講習会」、それに豪華ゲストとの交流会なども行われます。
