由緒あるヴィラを改装した「LA VILLA」は、昼はフレンチ・ビストロ、夜はエレガントな高級レストランとして営業しています。2025年にミシュランの星を1つ、2026年には『ゴ・ミヨ』ガイドで2つのトックを獲得しました。
メニューは、フランス料理の影響を強く受けた国際色豊かな料理を中心に、旬の食材を活かし、地元の生産者との緊密な連携を重視しています。お客様は、ワインまたはノンアルコールのペアリング付き5コースのディナー・テイスティングメニューをお楽しみいただけるほか、より軽めの2コースまたは3コースのランチもお選びいただけます。
樹齢を重ねた木々が茂る庭園での食事は、このヴィラの独特な雰囲気を一層引き立てます。この建物は1941年に、バタ靴会社の取締役のために建てられたものです。その後、チェコのヴァーツラフ・ハヴェル大統領も幼少期に頻繁に訪れていた場所でもあります。
樹齢を重ねた木々が茂る庭園での食事は、このヴィラの独特な雰囲気を一層引き立てます。この建物は1941年に、バタ靴会社の取締役のために建てられたものです。その後、チェコのヴァーツラフ・ハヴェル大統領も幼少期に頻繁に訪れていた場所でもあります。
住所
La Villa Restaurant, Stráže 3661, 760 01 Zlín
