10 月 17 日發佈的新年度 Gourmet 指南，為布爾諾及整個南摩拉維亞地區帶來最新一輪「吃什麼、喝什麼」的最佳清單。《Gourmet Brno》已推出第九版，《Gourmet South Moravia》（南摩拉維亞美食指南）則迎來第七版。今年共計有布爾諾 67 間店家、南摩拉維亞 58 間店家入選。
《Gourmet Brno》與《Gourmet South Moravia》精選通過專家評鑑的優質美食店家，評審皆以匿名方式前往探訪，並根據美食愛好者、專業人士及一般大眾的提名清單進行評分。今年布爾諾的提名委員會首次加入前一年得獎店家的代表，他們最熟悉當地環境與競爭生態。根據獨立評價結果，指南最終選出了餐廳、小吃店、咖啡館、甜點店、酒吧、啤酒廠與酒莊等優秀名單。
布爾諾旅遊服務中心（TIC BRNO）執行長 Jana Janulíková 表示：「我們每年都能看到 Gourmet Brno 品牌不斷壯大，美食主題也在我們的海外行銷中越來越受關注。今年再次刷新提名與入選數量的紀錄。布爾諾就是一座美食聖地，而 Gourmet Brno 是探索這座城市精華的絕佳指南。名單中有布爾諾的長青店家，也有經營滿一年便成功擄獲訪客芳心的新面孔。」
Gourmet 指南致力於發掘結合扎實手藝、美味料理與獨特氛圍的地方。讀者能在指南中找到經評鑑過的推薦，甚至可能因此發現隱身角落的驚喜美食。《Gourmet Brno 2025》共收錄 67 間布爾諾店家，《Gourmet South Moravia 2025》則涵蓋從博斯科維采（Boskovice）到茲諾伊莫（Znojmo）的 58 間南摩拉維亞好店。
南摩拉維亞旅遊局執行長 Martina Grůzová 指出：「美食長期以來都是觀光的主要吸引力之一。南摩拉維亞近年也在非熱門路線打造出非常優秀的店家，成功將遊客帶往新的地方。評審一致認為最驚喜之處，是南摩拉維亞鄉間的美食水準能與全球潮流並駕齊驅。」
捷克廚師與甜點師協會的 Pavel Švestka 也印證了這點：「最讓我驚豔的是多樣性——在相對小的區域裡，可以找到頂尖的現代料理、專注本地食材的店家，以及保留原汁原味的鄉村小館。我特別欣賞一些廚師與餐廳大膽地將傳統摩拉維亞風味與現代技法結合。」
10 月 17 日（星期五）的 Gourmet 2025 頒獎典禮上，也伴隨了精選美食、美酒與創意小點。業界人士與入選店家齊聚一堂，率先得知今年的推薦名單與各類別的獲獎者。
餐廳／小酒館（600 克朗以下）：Zaza
最佳甜點店：Mlsná holka
最佳咖啡館：Kafe Friedrich
最佳酒吧：Super Panda Circus
最佳啤酒館：na dobré cestě
最佳葡萄酒館：Klára Bára Wine Café
外帶類：因類型多元，不進行評比
最佳餐廳：Chateau Petit
最佳小酒館／小餐館）：Panelka Luleč（連續蟬聯）
最佳啤酒廠：Frankies Chmeloték
最佳咖啡館：Dvorek Bořetice（重回榜首）
最佳酒莊：Vinařství Válka
最佳小型美食驛站：Průjezd 32
特別推薦：Restaurant Essens
《Gourmet Brno 2025》與《Gourmet South Moravia 2025》可於網站 https://www.gotobrno.cz/en/taste-brno/ 與 https://www.gourmetsouthmoravia.eu/ 線上瀏覽，也可於入選店家與各旅遊資訊中心免費取得。指南提供捷克語、英語與德語版本。
布爾諾旅遊服務中心（TIC BRNO）執行長 Jana Janulíková 表示：「我們每年都能看到 Gourmet Brno 品牌不斷壯大，美食主題也在我們的海外行銷中越來越受關注。今年再次刷新提名與入選數量的紀錄。布爾諾就是一座美食聖地，而 Gourmet Brno 是探索這座城市精華的絕佳指南。名單中有布爾諾的長青店家，也有經營滿一年便成功擄獲訪客芳心的新面孔。」
Gourmet 指南致力於發掘結合扎實手藝、美味料理與獨特氛圍的地方。讀者能在指南中找到經評鑑過的推薦，甚至可能因此發現隱身角落的驚喜美食。《Gourmet Brno 2025》共收錄 67 間布爾諾店家，《Gourmet South Moravia 2025》則涵蓋從博斯科維采（Boskovice）到茲諾伊莫（Znojmo）的 58 間南摩拉維亞好店。
南摩拉維亞旅遊局執行長 Martina Grůzová 指出：「美食長期以來都是觀光的主要吸引力之一。南摩拉維亞近年也在非熱門路線打造出非常優秀的店家，成功將遊客帶往新的地方。評審一致認為最驚喜之處，是南摩拉維亞鄉間的美食水準能與全球潮流並駕齊驅。」
捷克廚師與甜點師協會的 Pavel Švestka 也印證了這點：「最讓我驚豔的是多樣性——在相對小的區域裡，可以找到頂尖的現代料理、專注本地食材的店家，以及保留原汁原味的鄉村小館。我特別欣賞一些廚師與餐廳大膽地將傳統摩拉維亞風味與現代技法結合。」
10 月 17 日（星期五）的 Gourmet 2025 頒獎典禮上，也伴隨了精選美食、美酒與創意小點。業界人士與入選店家齊聚一堂，率先得知今年的推薦名單與各類別的獲獎者。
布爾諾獲獎店家（2025）
餐廳／小酒館（600 克朗以上）：Pavillon Steak House餐廳／小酒館（600 克朗以下）：Zaza
最佳甜點店：Mlsná holka
最佳咖啡館：Kafe Friedrich
最佳酒吧：Super Panda Circus
最佳啤酒館：na dobré cestě
最佳葡萄酒館：Klára Bára Wine Café
外帶類：因類型多元，不進行評比
南摩拉維亞獲獎店家（2025）
最佳餐廳：Chateau Petit最佳小酒館／小餐館）：Panelka Luleč（連續蟬聯）
最佳啤酒廠：Frankies Chmeloték
最佳咖啡館：Dvorek Bořetice（重回榜首）
最佳酒莊：Vinařství Válka
最佳小型美食驛站：Průjezd 32
特別推薦：Restaurant Essens
《Gourmet Brno 2025》與《Gourmet South Moravia 2025》可於網站 https://www.gotobrno.cz/en/taste-brno/ 與 https://www.gourmetsouthmoravia.eu/ 線上瀏覽，也可於入選店家與各旅遊資訊中心免費取得。指南提供捷克語、英語與德語版本。
與以往相同，兩本指南都以鮮明的視覺語彙讓人眼睛一亮。《Gourmet South Moravia》的主題為自行車——這是南摩拉維亞除了美食之外的另一大旅遊亮點。攝影師 Roman Franc 捕捉了真實的人物與他們的自行車，如同在南摩拉維亞騎行時可能遇見的場景。
相對地，《Gourmet Brno》帶來滿是象徵與隱喻的美學風格。今年布爾諾指南的主題照依舊由攝影師 KIVA 操刀。「今年 Gourmet Brno 的影像講述的是那份享受美食的愉悅——日常儀式、探索新味覺，以及重返心愛店家的幸福。這些影像與觀者的想像力互動，讓人暫時沉浸在幻想裡：你的晨間咖啡帶著日本櫻花的香氣，啤酒館變成歡樂的泉源，而酒吧彷彿漂浮在布爾諾海的暗夜之上。每張照片都捕捉了食物與氛圍轉換成體驗的那個瞬間，」KIVA 解釋道。兩本指南的視覺設計皆由 Barbara Zemčík 打造。
