Probieren Sie die Kreationen von Küchenchef Otto Vašák, dem ersten tschechischen Koch, der bei den „Best Chef Awards“ ausgezeichnet wurde. Genießen Sie sie in einem Schloss im Herzen einer von der UNESCO geschützten Landschaft. Im Jahr 2025 erhielt das Restaurant einen Michelin-Stern und wurde zudem vom Gault&Millau-Führer mit drei Kochmützen ausgezeichnet.
Das mehrgängige Degustationsmenü, ergänzt durch mehrere kleinere Zwischengänge, wird im klassizistischen Château de Frontière inmitten der Kulturlandschaft Lednice–Valtice serviert, die auch als „Garten Europas“ bezeichnet wird. Es stehen sowohl Wein- als auch alkoholfreie Begleitgetränke zur Auswahl. Die ehemalige Sommerresidenz der Familie Liechtenstein am Ufer des Hlohovec-Teichs liegt im Herzen einer der renommiertesten Weinregionen Tschechiens.
Das Erlebnismenü von Küchenchef Otto Vašák, der 2025 in das renommierte Ranking „The Best Chef Awards“ aufgenommen wurde, ist von der traditionellen tschechischen Küche inspiriert. Im „Essens“ werden die Gerichte ausschließlich aus tschechischen Zutaten zubereitet, die vorwiegend von regionalen Erzeugern stammen – einige davon werden sogar auf dem Schlossgelände angebaut.
Das Erlebnismenü von Küchenchef Otto Vašák, der 2025 in das renommierte Ranking „The Best Chef Awards“ aufgenommen wurde, ist von der traditionellen tschechischen Küche inspiriert. Im „Essens“ werden die Gerichte ausschließlich aus tschechischen Zutaten zubereitet, die vorwiegend von regionalen Erzeugern stammen – einige davon werden sogar auf dem Schlossgelände angebaut.
Adresse
Hlohovec 16, K zámečku 16, 691 43 Hlohovec
