Entdecken Sie die Köstlichkeiten der traditionellen tschechischen Fischzucht in einem mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichneten Restaurant im Herzen des UNESCO-Biosphärenreservats Třeboň.
Die familiengeführten Restaurants Šupina a Šupinka liegen in der Nähe der Altstadt von Třeboň und eines der größten Fischteiche in Tschechien. Dank ihrer Spezialisierung auf frischen Süßwasserfisch und südböhmische kulinarische Traditionen haben sie sich zu einer der bekanntesten gastronomischen Adressen der Region entwickelt.
Süßwasserfische sind die Stars der Speisekarte, insbesondere der berühmte Třeboňer Karpfen, der auf vielfältige Weise zubereitet wird, sowie Zander, Hecht und Wels. Gäste können aus der À-la-carte-Karte wählen – lassen Sie sich die Karpfen-Pommes nicht entgehen – oder ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü genießen. Auch für diejenigen, die lieber andere Gerichte als Fisch essen, gibt es zahlreiche Optionen.
„Šupina“ („Fischschuppe“) und „Šupinka“ („kleine Fischschuppe“) sind zwei separate Restaurants, die sich die Speisekarte teilen. Wählen Sie zwischen dem größeren „Šupina“ mit seiner Außenterrasse oder dem kleineren, intimeren „Šupinka“.
Im Jahr 2025 wurde das Restaurant mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, eine Anerkennung für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Unterkünfte sind ebenfalls vor Ort verfügbar.
Süßwasserfische sind die Stars der Speisekarte, insbesondere der berühmte Třeboňer Karpfen, der auf vielfältige Weise zubereitet wird, sowie Zander, Hecht und Wels. Gäste können aus der À-la-carte-Karte wählen – lassen Sie sich die Karpfen-Pommes nicht entgehen – oder ein Fünf-Gänge-Degustationsmenü genießen. Auch für diejenigen, die lieber andere Gerichte als Fisch essen, gibt es zahlreiche Optionen.
„Šupina“ („Fischschuppe“) und „Šupinka“ („kleine Fischschuppe“) sind zwei separate Restaurants, die sich die Speisekarte teilen. Wählen Sie zwischen dem größeren „Šupina“ mit seiner Außenterrasse oder dem kleineren, intimeren „Šupinka“.
Im Jahr 2025 wurde das Restaurant mit dem Michelin Bib Gourmand ausgezeichnet, eine Anerkennung für sein hervorragendes Preis-Leistungs-Verhältnis.
Unterkünfte sind ebenfalls vor Ort verfügbar.
Adresse
Řestaurace Šupina a Šupinka, Valy 155, 379 01 Třeboň
.JPG?width=1536&height=1920&ext=.jpg)
