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No existen muchos lugares en República Checa que puedan jactarse de un paisaje tan bello y diverso como los Montes de Pálava, con sus rocas blancas como la nieve, su mosaico primaveral de estepas en floración y sus viñedos que se extienden por las soleadas laderas.

Hay lugares en el mundo donde simplemente se sentirá como si estuviera en un paraíso. Pálava, en Moravia del Sur, Reserva de la Biosfera de la UNESCO, es sin duda uno de ellos. Visite esta bonita región de rocas alabastrinas, prados florecientes, bosques de vega, románticas ruinas de castillos medievales, lagos de aguas cristalinas y viñedos bañados por el sol. Todo esto en una región que se incluye entre las más cálidas de toda la República Checa y ofrece perfectas opciones para practicar el senderismo, el ciclismo, los deportes acuáticos y experiencias gastronómicas que recordará durante mucho tiempo.

La reserva protegida de Pálava presenta condiciones ideales para el excursionismo. Una amplia red de senderos señalizados le guiará con toda seguridad: siguiendo la señal turística roja puede encaminarse, p.ej., de Mikulov hacia la ruina del castillo de Kozí hrádek, atravesando el punto dominante de la naturaleza local, la colina Svatý kopeček. Llegará a la cueva calcárea Na Turoldu y un grupo de rocas llamadas Kočičí kameny, es decir, Piedras del Gato, según la forma que tienen. También verá la superficie absolutamente llana de Stolová hora, en español, Montaña de la Mesa y el romántico castillo de Sirotčí hrádek. Siempre que sienta la necesidad de tomar una copa del vino delicioso, durante el camino bordeado por viñedos soleados, no dude en sentarse en alguna de las numerosas bodegas.

Pálava es conocida sobre todo como región vinícola. Las onduladas colinas y los extensos viñedos recuerdan a la región vinícola italiana, por lo que Pálava también recibe el nombre de Toscana de Moravia. También hay tres embalses para nadar, pescar y practicar windsurf.

Al pie del pico más alto de los Montes de Pálava, Děvín, se encuentra la aldea vinificadora de Pavlov, la cual ha sido el lugar del castillo de Děvičky desde el siglo XIII. Las ruinas de este castillo, que se elevan por encima de la aldea, ofrecen una vista espectacular de los reservorios de NovéMlýny y de toda la región más abajo de Pálava.

El viñedo de Loess Sonberk, fundado en el siglo XIII, con unas vistas extraordinarias al paraje natural más bello de Moravia meridional, las colinas de Pálava, es un lugar con un verdadero genius loci. En Sonberk escribimos un nuevo capítulo de la historia: la historia de un lugar único, de un viñedo extraordinario y del trabajo de personas que crean con el corazón.

Desde el restaurante del Hotel Termal tendrás justo enfrente la localidad de Pálava y el embalse de Nové Mlýny. Podrás saborear los platos del menú del día o también de los menús especiales de los ingredientes de la tierra y de la época. De la oferta del chef merece la pena probar el solomillo de cerdo de Věstonice o aguja de cerdo de Mikulov.

El hotel está situado en las colinas de Pálava, a sólo tres minutos del centro histórico de Mikulov. Esta ubicación lo predetermina para reuniones corporativas, fiestas, congresos, pero también para relajarse tranquilamente en el círculo familiar. Le esperan unas vistas impresionantes de Mikulov y grandes experiencias. Disfrute del interior moderno y de buen gusto del hotel recientemente renovado.  

¡Pálava ya no es sólo un gran lugar para pasear por la naturelaze y familiarizanción con vinos de Moravia! En el sitio de los antiguos balnearios romanos junto a los tanques Nový mlýn se construyó el parque acuático con el mayor número de atracciones bajo techo en la República Checa.

En Kobylí, en Moravia del Sur, en medio de viñedos, descubrirá una insólita torre mirador en forma de espiral. Es única sobre todo por su forma y porque es accesible para usuarios de sillas de ruedas.