Donde el respeto nórdico por los ingredientes se une a los vibrantes sabores y aromas de Asia. Descubre un restaurante de alta cocina en el corazón de Praga que obtuvo una estrella Michelin y tres gorros de Gault&Millau en 2025.
En LEVITATE, la cocina nórdica moderna se fusiona con influencias de Japón, Vietnam y otras partes de Asia. Los ingredientes locales de temporada ocupan un lugar protagonista, se trabajan con precisión y se aprovechan al máximo.
Elige entre un menú degustación de 12 o 18 platos. Cada plato puede maridarse con una carta de bebidas cuidadosamente seleccionada que incluye vinos, licores exclusivos y cócteles creativos elaborados con frutas exóticas e ingredientes sorprendentes.
El concepto original del restaurante, «Fauna, Flora y Aqua», impregna cada plato y da forma a la experiencia gastronómica en su conjunto. Un interior minimalista de estilo escandinavo, con madera y cristal, completa el ambiente.
Elige entre un menú degustación de 12 o 18 platos. Cada plato puede maridarse con una carta de bebidas cuidadosamente seleccionada que incluye vinos, licores exclusivos y cócteles creativos elaborados con frutas exóticas e ingredientes sorprendentes.
El concepto original del restaurante, «Fauna, Flora y Aqua», impregna cada plato y da forma a la experiencia gastronómica en su conjunto. Un interior minimalista de estilo escandinavo, con madera y cristal, completa el ambiente.
Dirección
LEVITATE Restaurant, Vinohradská 1128/47, 120 00 Praha-Vinohrady
