Il fascino dell'architettura vinicola

Al vino appartengono la famiglia, gli amici, le cantine e una buona atmosfera. Ma allo stesso tempo, grazie alla sua facile reperibilità, il vino di qualità è diventato una bevanda che chiunque può gustare nel comfort del proprio soggiorno. Ecco perché le aziende vinicole stanno proponendo un concetto interessante per restituire al vino unicità ed emozioni. E tutto questo con un'architettura vinicola di alta qualità. Sui vigneti vengono costruiti complessi vinicoli che hanno praticamente tutto (sia la produzione, che un luogo d’incontro per i visitatori) sotto lo stesso tetto. Così sorgono spesso edifici futuristici che portano la percezione della viticoltura ad un livello superiore. Allo stesso tempo, è anche una grande attrazione per i visitatori che vengono non solo per degustare del buon vino, ma anche per godersi qualcosa di speciale e assaporare l'atmosfera di un ambiente vinicolo. Allora, dove si può andare in Repubblica Ceca per gustare del buon vino nella piacevole atmosfera dei vigneti?

Azienda vinicola Lahofer

Due anni fa, l’azienda vinicola Lahofer ha aperto un proprio centro di rappresentanza a Znojmo. L'edificio è stato progettato da un noto studio di architettura ceco e inserito nel tradizionale paesaggio della Moravia meridionale costellato di vigneti, sopra il villaggio di Dobšice presso Znojmo. Nel complesso sono presenti sia gli impianti di produzione, che un centro visitatori e le strutture amministrative dell'azienda vinicola. L'idea principale del progetto è il motivo dei filari delle viti, che si ripetono in tutto l'edificio. Particolarmente unico è il tetto calpestabile, che funge anche da anfiteatro estivo dove si tengono vari eventi o concerti o vengono proiettati i film. I visitatori possono usufruire anche di un nuovo spazio per un massimo di cento di persone che ospita degustazioni pubbliche e private di vini, un’enoteca e una cantina per le presentazioni con botti di legno.

Azienda vinicola Sonberk

La zona vinicola intorno a Mikulov è una delle migliori che si trovano in Repubblica Ceca. Già nel XVI secolo, i vini dei vigneti locali venivano consegnati alla tavola reale di Praga o a quella imperiale di Vienna. Qui vi consigliamo di visitare, ad esempio, l’azienda vinicola Sonberk. La casa vinicola di Popice è un edificio di legno da cui si può ammirare una meravigliosa veduta della zona circostante. L'edificio è inserito sensibilmente in un paesaggio a cui corrispondono materiali e forme. Gli elementi dominanti dell'intero edificio sono il tetto ondulato atipico in lamiera ritorta, sotto il quale, in autunno e in inverno, viene fatta appassire l’uva per la produzione del famoso vino passito, e l’ampia scalinata che collega l'edificio al viale principale di accesso e invita i visitatori a bere un buon bicchiere di vino. Sull'ampia terrazza, potrete degustare i vini locali ammirando la veduta della più piccola catena montuosa ceca: Pálava.

Azienda vinicola Starý vrch

Un po' più a nord si trova Hustopeče. E qui c’è anche una giovane azienda vinicola chiamata Starý vrch. Non ha ancora festeggiato i 10 anni dalla sua nascita che è già diventata un punto di riferimento nella viticoltura moderna. La sua produzione è fondata su una tecnologia moderna e materie prime di qualità, che nella viticoltura sono considerate la base e la strada giusta per ottenere un vino moravo di qualità. Il design architettonico della casa vinicola si basa su una combinazione di cemento, legno e pietra naturale. Tutti insieme creano un ambiente piacevole dove degustare vini, sedersi ad un tavolo con gli amici e rilassarsi. Si possono degustare vini DOC di alta qualità prodotti dalle varietà tradizionali della Moravia.

Azienda vinicola Krásná hora

Un altro edificio vinicolo unico, questa volta situato nelle vicinanze di Hodonín, è quello dell’azienda vinicola Krásná hora. Si tratta di una piccola azienda vinicola bio a gestione familiare con i cosiddetti vini biodinamici, e questo potrebbe invogliare qualcuno a visitarla. Oltre agli ottimi vini, qui spicca l'edificio dell’azienda vinicola, opera congiunta dei proprietari e dell'architetto. Si ispira ad un classico paese di campagna, in cui è inserito con gusto. Subito dopo la sua costruzione, l’edificio ha ricevuto numerosi riconoscimenti architettonici. Durante la produzione del vino, qui viene adottato un approccio molto delicato con un numero minimo di interventi, mettendo in risalto soprattutto lo stile secco e naturale dei vini.

Azienda vinicola Obelisk

L’azienda vinicola Obelisk si trova nelle vicinanze di Valtice, nel complesso di Lednice-Valtice, e l’edificio della casa vinicola segue ideologicamente la tradizione lasciata qui dalla famiglia Liechtenstein. Pur essendo un edificio moderno, si ispira alle antiche cattedrali, di cui è pieno il complesso di Lednice-Valtice. I materiali naturali come pietra, cemento e rovere sono completati da vetro, acciaio e corten. E questi materiali invecchieranno meravigliosamente. Qui si può degustare il vino di Obelisk in diversi locali, che non fanno altro che sottolineare le qualità del terroir del luogo.