街でコーヒーを楽しむには

プラハの必見のカフェ

プラハは、カフェの数が最も多い都市です。ブルノも負けてはいませんが、それについては後で詳しくご紹介します。プラハには、アルベルト・アインシュタインやフランツ・カフカなど、著名人が通った歴史あるカフェがあります。そのひとつが、国立劇場近くナーロドニー・トゥシーダ（Národní třída）にあるカフェ・ルーヴル（Café Louvre）です。1902年にオープンして以来、ずっと同じ場所で営業しています。チェックのズボンをはいたバリスタではなく、プレスされたシャツに黒い蝶ネクタイをしたウェイターとウェイトレスが働いていて、昔ながらの美しい雰囲気が漂っています。もうひとつの歴史あるカフェは、市民会館の近くにあるグランド・カフェ・オリエント（Grand Café Orient）です。世界で唯一のキュビズム建築のカフェです。 

また、コーヒーそのものが好きで、小さな焙煎店や特定の農園から直接仕入れたおいしいコーヒーを求めるなら、プラハには多くの選択肢があります。デイヴィツェ（Dejvice）にあるミースト・カフェ（Místo café）はいかがでしょう。プラハの小さなコーヒー焙煎店、ダブルショット（Doubleshot）のコーヒーが飲めます。それとも、コーヒーをお持ち帰りしたいですか？デイヴィツェにあるカフェマット（Kafemat）は、最高のカプチーノを作ることができると言われています。ヴィノフラディ（Vinohrady）にある有名な焙煎店ラ・ボエム・カフェ（La Bohème Café）のショールームとメインカフェでは、穏やかな雰囲気と最高級のコーヒーを楽しむことができます。雰囲気のいいカフェも好きですか？本物志向で居心地の良さを求めるなら、フラッチャニ（Hradčany）のノヴィースヴィエト（Nový svět district）地区にあるカヴァールナ・ノヴィー・スヴィエト（Kavárna Nový Svět）カフェは外せません。小さなスペースで、家族経営で、おいしいコーヒーと、手作り料理が楽しめます。ツックラールナ・アルキミスタ（Cukrárna Alchymista）はプラハで最も美しい緑の庭があり、格別な静けさと美味しいコーヒー、そして手作りのお菓子が味わえる場所です。チェコだけでなく、コーヒーの歴史に特化したコーヒー博物館も併設されているので、行った際には立ち寄ってみてください。 

ブルノはどうだろう？ 

ブルノのコーヒーシーンはプラハの足元に及び始めています。首都プラハと第二の都市、南モラヴィア州のブルノとでは、どちらがより良いカフェがあるかという議論もあるほどです。その判断はお任せするとして...。さて、ここで最高のカフェのリストを紹介しましょう。しかも、いずれも街の中心部から徒歩圏内にあります。カフェインに強い人なら、全部試してみてもいいかもしれませんね。あるいは、少なくともそのうちのいくつかを試してみてください。コーヒー・バー・ミミカ（Coffee Bar Mymika）は、モラフスケー広場（Moravské náměstí）に最近できたカフェです。一方、ドミニカーンスケー広場（Dominikánské náměstí）のスコッグ・アーバン・ハブ（SKØG Urban Hub）は、北欧風で知られ、長年モラヴィア地方のトップカフェの1つとなっています。カフェッツ・ブルニェンスキー（Kafec Brněnský）は、朝のワッフルの絶品店として知られるカフェです そして、カプチーンスケー広場（Kapucínské náměstí）にあるモノグラム・エスプレッソ・バー（Monogram Espresso Bar）は、街で一番小さなカフェで、テーブルが1つしかありませんが、ここのエスプレッソは完璧です。カヴァールナ・プンクト（Kavárna Punkt.） は、ブルノの名店の代表です。ヴィーガンの方も大歓迎ですよ。その他にもたくさんのオリジナルカフェがあります。たくさんのお店からお気に入りを見つけてくださいね。 

カルロヴィ・ヴァリのレーカールナ（Lékárna）

西ボヘミア地方の温泉地カルロヴィ・ヴァリの中心部にあるカフェレーカールナ（Lékárna）は、地元の人たちだけが求める場所ではない。カルロヴィ・ヴァリにある焙煎所「シティー・ロースターズ（City Roasters）」のコーヒー、素晴らしい人々、そしてDJテーブルは興味深い組み合わせですが、何よりも、本来のスタイルで用意された素晴らしいコーヒーは格別です。 

東ボヘミアで立ち寄るリトミシュル

リトミシュルは東ボヘミアにある小さな町ですが、本格的な建築と質の高いグルメを楽しむことができます。スメタノヴォ広場（Smetanovo náměstí）のカフェミスル（Kafemysl）や、その近くにあるチョコ・カフェ（Chocco Café） を訪れてみてください。どちらも居心地の良い環境とグルメなカフェ、スイーツが期待できますよ。 

ズノイモはワインだけではありません

南モラヴィア州のズノイモは、ブドウ栽培の中心地として知られています。しかし、そこでは他の素晴らしい飲み物も歓迎しています。街の中心部にあるカーヴァ・ナ・クノップ（Káva na Knopp）では、美味しいコーヒーを飲むことができます。このカフェのオーナーは、バーテンダーからバリスタに転職し、コーヒーと一緒に自家製のお菓子も出しています。 

プルゼニュも負けてはいない

私たちのコーヒーブームは、西ボヘミア地方の街プルゼニュも見逃せません。ウォルター・カフェ（Walter café） では、ベルリンの ファイブ・エレファント（Five Elephant） が焙煎したコーヒーを提供しています。エスプレッソまたはドリップコーヒーはいかがですか？そしてキャラメルクレープからエッグベネディクトまで、おいしい料理もあります。