Onde tomar um café na cidade

O café é uma bebida incrível que cada nação prepara de uma maneira um pouco diferente. Cem anos atrás, fazia parte de uma boa educação visitar um café. Escritores, jornalistas, arquitetos, artistas e empresários tinham seus lugares preferidos. Politica, arte e relacionamentos interpessoais eram discutidos à mesa. Hoje os cafés são locais para relaxar ou realizar reuniões de negócios. A República Tcheca foi afetada pela chamada febre dos cafés nos últimos 10 anos. Originalmente, começou como uma questão de alguns entusiastas do café, que vem de uma fazenda, é torrado com sensibilidade e preparado com precisão pelas mãos de um barista experiente. Hoje esses cafés podem ser encontrados em todas as cidades. E como parte da celebração do Dia Internacional do Café, que cai em 1º de outubro, apresentaremos a você vários cafés excelentes em toda a República Tcheca.

Cafés de Praga que você não pode perder

A concentração de cafés em Praga é provavelmente a maior. Embora Brno esteja pisando em seus calcanhares, mas falaremos sobre isso daqui a pouco. Praga pode se gabar de cafés históricos, que já foram visitados por celebridades como Albert Einstein ou Franz Kafka. Um café assim é por exemplo o Café Louvre, na avenida Národní třída, perto do Teatro Nacional. Foi aberto em 1902 e você ainda pode encontrá-lo em seu lugar. Esqueça os baristas de calças xadrez; aqui atendem exclusivamente garçons e garçonetes de camisa passada e gravata borboleta preta. Uma bela atmosfera do velho mundo soprará em você! Outro café antigo é o Grand Café Orient, próximo à Câmara Municipal. Trata-se do único café cubista original do mundo!

No entanto, se você prefere o café em si e procura um café selecionado de pequenas torrefações ou diretamente de plantações individuais, você tem inúmeras oportunidades em Praga. Experimente, por exemplo, o café Místo em Dejvice. Aqui eles servem um café do pequeno torrefator Doubleshot de Praga. Ou você só precida de um café na mão? O Kafemat, novamente em Dejvice, faz – de acordo com alguns – de longe o melhor cappuccino! Você encontrará um ambiente tranquilo e um café de alta qualidade no showroom e no café principal do conhecido torrefator de café selecionado La Bohème Café, em Vinohrady. E quanto à atmosfera? Se procura autenticidade e bem-estar, não pode perder o café Nový svět, no bairro Nový svět, em Hradčany. Um pequeno espaço, um negócio familiar e um ótimo café, junto com algo caseiro pequeno para saborear. Um lugar com o mais belo jardim verde de toda Praga, paz excepcional, um café selecionado e doces caseiros, isso é a Cukrárna Alchymista. Se vier aqui, pare no vizinho Museu do Café, que trata da história do café não apenas no cotexto tcheco.

… e quanto a Brno?

O cenário do café de Brno segue com ousadia o de Praga. Especula-se até se você encontrará melhores cafés na metrópole ou na segunda maior cidade, Brno, na Morávia do Sul. Deixamos o julgamento por sua conta… Então vamos à lista dos melhores cafés. E atenção, você vai encontrar todos no centro da cidade a uma curta distância um do outro. Se você tem resistência suficiente à cafeína, pode experimentá-los todos. Ou pelo menos alguns. O Coffee Bar Mymika é provavelmente a mais recente adição à praça Moravské náměstí. O SKØG Urban Hub, na praça Dominikánské náměstí, foi registrado por muitos anos como um dos melhores cafés da Morávia em estilo escandinavo moderno. O Kafec Brněnský é um estabelecimento que construiu uma reputação de excelente local para waffles matinais durante sua existência! E o Monogram Espresso Bar, na praça Kapucínské náměstí, é o menor café de toda a cidade; só tem uma mesa. Mas o expresso deles é perfeito. Kavárna Punkt. – o ponto por trás dos ótimos estabelecimentos de Brno. Os veganos são bem-vindos aqui. Existem outras dezenas de cafés originais à escolha. Tudo o que você precisa fazer é escolher entre a oferta inesgotável.

Lékárna em Karlovy Varey

No centro da cidade termal Karlovy Vary, na Boêmia Ocidental, encontra-se um estabelecimento que é procurado não apenas pelos locais, o café Lékárna. Café dos torrefatores City Roasters de Karlovy Vary, gente atraente e um balcão de DJ. Conexão interessante, mas o mais importante – um café delicioso preparado como deve ser.

Parada na Boêmia Oriental em Litomyšl

Litomyšl é uma pequena cidade no leste da Boêmia, mas repleta de valiosa arquitetura e gastronomia de qualidade. Visite por exemplo o Kafemysl, na praça Smetanové náměstí, ou o Chocco Café, um pouco mais adiante. Em ambos esperam por você um ambiente aconchegante, um café selecionado e algo doce pra comer.

Znojmo não é só vinho

Znojmo, na Morávia do Sul, é conhecido como o centro da vinicultura. Mas outras bebidas nobres também têm luz verde aqui. Um delicioso café, por exemplo, é servido no Káva na Knopp, no centro da cidade. O seu proprietário mudou de profissão, de bartender passou a barista e serve iguarias caseiras com café.

Plzeň também não está atrás

Da onda de cafés não escapou nem mesmo Plzeň, na Boêmia Ocidental. No café Walter eles preparam café torrado em um Five Elephant de Berlim. Você gosta de café expresso ou filtrado? Aqui eles têm ambos. E além disso, excelente comida – de panquecas com caramelo a ovos Benedict.