Кофейня «Slavia»
Символом чешской кофейной культуры является известная
пражская кофейня «Slavia», которая находится прямо перед
Национальным театром на углу
Национального проспекта (Národní třída) и
набережной Сметаны (Smetanovo nábřeží). Кофейня была открыта в 1884 г. Ее сегодняшний интерьер выполнен в стиле ар-деко. Здесь часто встречаются интеллектуалы, поэты, актеры и различные деятели культуры. Кофейню также посещал бывший президент Чехии Вацлав Гавел. Сидя за столиком с чашкой кофе, вы можете любоваться через большие окна видом на
Национальный театр, реку Влтаву и
Пражский Град или
Карлов мост. Здесь также находится ресторан и пивная. Кофейня работает круглый год ежедневно с 8 часов утра. Каждый день под вечер здесь играет профессиональный пианист.
Кофейня «Savoy»
Достаточно перейти от кофейни «Slavia» через
Влтаву по
мосту Легионеров на проспект Победы (Vítězná třída), и вы очутитесь у следующей известной пражской к
офейни «Savoy», где сохранилась традиционная атмосфера Первой Республики. Оригинальный интерьер заведения подчеркивает охраняемый государством потолок в стиле неоренессанс конца XIX в. Кофейня славится изобильными завтраками и блюдами из гурман-меню. Здесь можно, например, полакомиться чешскими улитками, зобной железой теленка или кондитерскими изделиями из собственной пекарни. Единственным недостатком является большая популярность кофейни, но вы можете заранее забронировать себе места по Интернету. Время ожидания свободного столика можно сократить прогулкой в одно из самых романтичных мест
Праги – на остров
Кампа, который находится буквально в двух шагах от кофейни.
Кофейня «Louvre»
Кофейня с тем же названием, как у всемирно известного парижского художественного музея Лувр, была открыта в 1902 г.
Кофейня «Louvre» находится на
Национальном проспекте недалеко от
Национального театра. Здесь встречались известные писатели, деятели искусства и такие личности, как Франц Кафка или Альберт Эйнштейн. В кофейне до сих пор ощущается дух эпохи модерна – например, здесь можно увидеть биллиардную. В кофейне также весь день работает горячая кухня.
Кофейня «Общественный дом»
При посещении
Общественного дома в
Праге вы попадете в неповторимую атмосферу периода расцвета
модерна. Местная
кофейня с галереей, большими окнами и световым фонтаном с мраморным рельефом нимфы предлагает гостям изысканность последних лет Габсбургской монархии и первых лет молодой чехословацкой республики. Кофейня с блистательным интерьером в стиле модерн, расположенная на первом этаже южного левого крыла Общественного дома, является прекрасным отражением
Французского ресторана «Art Nouveau», находящегося в северном правом крыле здания. Заведение, впервые открытое в Новый год в 1911 г., считается
самым красивым в мире рестораном в стиле модерн.
Кофейня «Imperial»
Исключительная кухня под руководством самого известного чешского повара Зденека Полрайха и, главное, уникальные интерьеры с неповторимым керамическим декором – это
кофейня «Imperial», которую вы найдете на улице
На-Поржичи (Na Poříčí). Эта жемчужина архитектуры привлекает посетителей своей атмосферой в стиле «Grand Café» уже с 1914 г. Меню включает
самые лучшие блюда традиционной чешской кухни – сегодня в современной интерпретации.
Кофе и пирожные всегда важная составная часть меню кофеен такого стиля. А в качестве вишенки на торте предлагается дегустационное меню.
«Grand Cafe Orient»
Кофейни в стиле модерн, такие как «Art Deco» или «Art Nouveau», можно найти во всем мире, однако
кубистическая кофейня «Grand Cafe Orient» есть только одна. Это заведение, открытое в 1912 г., находится в элегантном
доме «У Черной Богоматери» на улице
Целетна (Celetná ulice) в пражском историческом районе
Старе-Место. Это здание было построено по проекту известного чешского
архитектора Йозефа Гочара. Кроме кофейни в нем также размещается
постоянная экспозиция пражского
Художественно-промышленного музея, знакомящая с чешским кубизмом как стилем, соединяющим в себе свободное творчество, декоративно-прикладное искусство и архитектуру. Кубистический интерьер имеет и сама кофейня «Grand Cafe Orient», расположенная на первом этаже. Йозеф Гочар создал кубистический бар-буфет и все оснащение интерьера, включая люстры и фонари.
Кондитерская «Мышак»
Популярная кондитерская, которая возникла в начале прошлого века, находится в
центре Праги на улице
Водичкова (Vodičkova ulice) недалеко от
Вацлавской площади. По заказу известного кондитера Франтишека Мышака первоначально неоренессансное здание было перестроено строителем Йозефом Чапеком. Торты от Мышака заказывали
известные деятели политической, культурной и спортивной жизни. Сегодня кондитерская принадлежит к сети ресторанов компании «Ambiente», которая, таким образом, хочет продолжить традиции Первой республики. Кондитерская «Мышак» предлагает классические чешские пирожные, торты и десерты, которые дополняет меню завтраков и высококачественного кофе.
