Prueba las creaciones del chef Otto Vašák, el primer chef checo en aparecer en la clasificación de The Best Chef Awards. Podrás disfrutarlas en un castillo situado en pleno corazón de un paisaje protegido por la UNESCO. En 2025, el restaurante recibió una estrella Michelin y también fue galardonado con tres toques por la guía Gault&Millau.
El menú degustación de varios platos, complementado con varios interludios más ligeros, se sirve en el clasicista Château de Frontière, situado en pleno Paisaje Cultural de Lednice-Valtice, conocido como el «Jardín de Europa». Se ofrecen maridajes con vino y bebidas sin alcohol. La antigua residencia de verano de la familia Liechtenstein, situada a orillas del estanque de Hlohovec, se encuentra en el corazón de una de las regiones vinícolas más famosas de Chequia.
El menú sensorial del chef Otto Vašák, incluido en la prestigiosa clasificación The Best Chef Awards en 2025, se inspira en la cocina tradicional checa. En Essens, los platos se elaboran exclusivamente con ingredientes checos, procedentes principalmente de productores regionales, algunos de los cuales cultivan sus productos en los terrenos del castillo.
El menú sensorial del chef Otto Vašák, incluido en la prestigiosa clasificación The Best Chef Awards en 2025, se inspira en la cocina tradicional checa. En Essens, los platos se elaboran exclusivamente con ingredientes checos, procedentes principalmente de productores regionales, algunos de los cuales cultivan sus productos en los terrenos del castillo.
Dirección
Hlohovec 16, K zámečku 16, 691 43 Hlohovec
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