Cet événement intitulé « Soirée vins et terroirs tchèques – dégustation et découverte » offrira un panorama représentatif de la viticulture tchèque à travers les vins de 12 domaines emblématiques, présentés par Klára Kollárová, œnologue reconnue. Les invités auront l’occasion de déguster des vins blancs aromatiques et minéraux, des rouges élégants et structurés ainsi que des vins mousseux de grande qualité, servis dans des verres de la manufacture tchèque Květná 1794, emblème du savoir-faire verrier tchèque et de l’excellence artisanale.
Au-delà du vin, l’événement mettra en lumière également la ville de Brno et la région de Moravie du Sud, cœur du vignoble tchèque et destination œnotouristique majeure. Située à seulement deux heures de Prague, cette région morave est un véritable carrefour entre tradition viticole, gastronomie et art de vivre. La découverte de cette région se prolongera avec une dégustation de chocolat artisanal, illustrant la richesse et la diversité des savoir-faire locaux.
Cette mise en lumière s’inscrit dans une reconnaissance internationale plus large, confirmée par la publication de la première édition du MICHELIN Guide consacrée à l’ensemble de la Tchéquie (The MICHELIN Guide Czechia 2025). Ce guide de référence propose une cartographie complète de la scène gastronomique nationale, mettant en valeur la richesse des terroirs, des produits locaux et de la gastronomie de haut niveau.
Organisée par l’Ambassade de la République tchèque en France, en collaboration avec l’association pour la promotion de l’industrie viticole Národní vinařské centrum, l’Office National Tchèque de Tourisme - CzechTourism et l’agence pour la promotion du commerce CzechTrade, avec le soutien financier du Ministère de l’Agriculture de la République tchèque, cette soirée vise à renforcer la visibilité internationale des vins tchèques et à encourager de nouveaux partenariats professionnels.
VIGNOBLES PRESENTS :
Visionnez la carte pour mieux situer les vignobles - carte
GURDAU www.gurdauvinarstvi.cz/en/
Un joyau architectural au cœur des vignobles de Kurdějov. Cette construction organique se fond dans le paysage telle une vague au milieu des collines, reliant minimalisme, design et terroir. Le Riesling emblématique, issu de six clones prestigieux de la Wachau, est le cœur d’un domaine où vin et gastronomie se rencontrent pour une expérience inoubliable.
Volařík www.volarikwinery.com
Le visage moderne de la tradition de Pálava. Quatre fois élu domaine viticole de l’année et maître des vins blancs, il crée des vins qui reflètent le terroir unique des parcelles iconiques de Železná, Kotelná ou Ořechová hora. Le Welschriesling phare et la collection Terroir naissent dans le respect de la nature, avec un minimum d’interventions et une passion méticuleuse pour le détail.
Vinné sklepy https://vinokutnahora.cz/en/
Kutná Hora Héritage des vins royaux, prestigieux certificat Demeter et un engagement à produire des vins respectueux de la terre et de l’histoire. Préparations herboristes maison pour les vignes ou encore un troupeau de moutons paissant autour des parcelles – voici Vinné sklepy Kutná Hora.
Skoupil www.skoupil.com
Un domaine familial ancré dans la tradition depuis 1852, aujourd’hui un complexe viticole moderne situé à Velké Bílovice. Les vins naissent dans le respect de la nature et, grâce à une méthode unique de sélection des baies, se distinguent par une pureté variétale remarquable et une intensité fruitée. Les Traminer, Pálava ou Blaufränkisch emblématiques s’accordent harmonieusement à la gastronomie dans un environnement où tradition et design se rencontrent.
THAYA www.vinarstvithaya.cz/en
Un domaine moderne de la région de Znojmo, lauréat du prestigieux titre de Domaine viticole de l’année 2023. Sous la direction de l’œnologue en chef Jakub Smrčka, élu Œnologue de l’année 2021, naissent des vins inspirés par la nature et le design. Thaya, ce n’est pas seulement du vin – c’est aussi un hôtel raffiné et le restaurant Apri, un lieu d’expériences, de saveurs et d’inspiration.
Fabig www.fabig.cz/en/about-the-winery
Un domaine où naissent des Sauvignon Blanc d’exception. Roman Fabig, Œnologue de l’année 2024 et auteur du meilleur Sauvignon de République tchèque (selon le Guide), transforme sa passion en vins iconiques. Modernité minimaliste, lignes épurées et une qualité sans compromis : voilà l’univers Fabig.
Bohemia www.bohemiasekt.cz/en/about-us
Sekt Une véritable légende des bulles tchèques depuis 1942, maintes fois récompensée lors de prestigieux concours internationaux. Le plus grand producteur de vins mousseux en Tchéquie associe tradition et innovation – du légendaire Château Radyně à la gamme premium Prestige, élaborée selon la méthode traditionnelle de fermentation en bouteille.
Vinařství Velké Bílovice https://www.vinarstvivelkebilovice.cz/
Le cœur de la plus grande commune viticole de Tchéquie. Plus d’un siècle de tradition s’y mêle aux technologies les plus avancées. Les collections Velké Bílovice et 1946 racontent l’histoire d’un terroir, tandis que le Pinot Gris, Pálava ou Blaufränkisch en reflètent toute l’authenticité.
Popela Perná www.popela.cz
Des vins issus des coteaux calcaires de Pálava. Ce domaine familial cultive ses parcelles sur les lieux-dits iconiques Železná, Kotelná et Goldhamer, donnant naissance à des vins d’une minéralité et d’une élégance incomparables. Ses cépages phares sont le Welschriesling et la Pálava.
Lahofer a Znovín Vin www.znovin.cz
Architecture et culture au cœur de la région de Znojmo. Le bâtiment iconique à toiture ondulée signé Chybík+Krištof s’intègre parfaitement aux vignes et abrite un amphithéâtre en plein air. Les vins issus de 430 hectares de vignobles portent la signature du terroir : Grüner Veltliner, Riesling ou Sauvignon.
IWAYINI www.iwayini.cz
Un jeune domaine fondé en 2020 par Martin Zůla, héritier d’une tradition familiale. Il produit des vins de terroir en petites séries en utilisant une méthode exclusive de pressurage de grappes entières – une technique empruntée à la région de la Champagne, extrêmement rare pour les vins tranquilles. Le résultat : des vins d’une pureté exceptionnelle, élégants et au caractère authentique.
Jindrovo vinařství www.jindrovovinarstvi.cz
Le domaine Jindrovo vinařství à Mutěnice est une entreprise familiale où tradition, passion et savoir-faire se rencontrent. À la vigne, chaque grappe compte ; en cave, chaque bouteille reçoit une attention particulière. Les vins proviennent exclusivement de nos propres parcelles, élaborés dans le respect de la nature et avec une approche personnelle qui nous distingue.
INFORMATIONS PRATIQUES
Soirée vins et terroirs tchèques
Ambassade de la République tchèque en France
15, avenue Charles Floquet, 75007 Paris
Mardi 10 février 2026 | 18h30 – 22h00
PROGRAMME :
• 18h30 – Ouverture des portes
– Présentation des régions viticoles tchèques et de leur savoir-faire
• 19h00 – Masterclass, dégustations, cocktail
• 22h00 - Fin de la soirée
Lien vers le texte de l’événement sur le site web de l’Ambassade.
Accès réservé aux professionnels – inscription préalable via Eventbrite ou par mail paris.commerce@mzv.gov.cz