La fête de tous les amateurs de vin démarre tôt cette année de manière exceptionnelle (le vendredi 8 novembre) pour permettre aux gens de faire également la fête le weekend qui précède le lundi de la Saint-Martin. Le Fonds vinicole a répondu aux vœux des vignerons, des distributeurs, des cavistes et des restaurateurs. Les principales célébrations de la Saint-Martin se poursuivront cependant jusqu’au 11 novembre dans d’innombrables endroits à travers le pays.
La Saint-Martin à Prague
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Les événements traditionnels comprennent les célébrations de la Saint-Martin et l’oie rôtie sur la promenade Náplavka de Prague. Le 9 novembre, de 10h00 à 21h00, le Rašín Riverside, situé juste à côté de Vyšehrad, accueillera un marché avec des rafraîchissements traditionnels ainsi que des spécialités contemporaines. Vous laisserez-vous tenter par l’oie rôtie ? Ou le foie d’oie ? Il n’y a pas de souci à se faire - même si vous préférez un menu plus léger, vous trouverez quelque chose qui vous conviendra. Le vin de la Saint-Martin accompagnera très bien votre plat (il y aura environ 6 000 bouteilles de vin disponibles). Le vin sera amené à Náplavka par des vignerons de Bohême et de Moravie. Vous pourrez déguster et choisir ce que vous préférez un verre à la main. Cette année devrait être excellente ! Plusieurs groupes joueront de la musique agréable, peut-être même dansante toute la journée, et ce directement aux abords de la rivière Vltava.
La Place Jiřího z Poděbrad est le lieu des célébrations traditionnelles de la Saint-Martin le 9 novembre. Vous pourrez compter sur des oies rôties en provenance de fermes tchèques, des petits rafraîchissements, mais surtout 20 vignerons de Bohême et de Moravie et leurs vins nouveaux. Cet évènement aura lieu entre 10h00 et 19h00.
Si vous préférez les événements moins peuplés, vous apprécierez sûrement le toast de la Saint-Martin dans le jardin botanique de Prague, où se trouvent les vignobles de Sainte-Claire. Comme chaque année, le vin nouveau sera ouvert le 11 novembre à 11 heures précises. L’emplacement offre une expérience unique avec sa vue sur le château de Troja et toute la vallée de la rivière Vltava.
Nouveau millésime dans une zone viticole - la Moravie
Brno, la métropole de la Moravie, ne sera certainement pas en reste. Lors de la fête de la Saint-Martin (11 novembre), Náměstí Svobody (Place de la liberté) accueillera une grande dégustation de vins, à savoir des centaines de vins de la Saint-Martin blancs, rosés et rouges. La première bouteille pour le toast festif sera apportée sur la place à 11 heures par Saint-Martin lui-même, puis aura lieu une grande procession. La musique de cymbalum suivra après sur la place et la dégustation des vins de la Saint-Martin se poursuivra jusqu’en début de soirée. Vous pourrez cependant déguster (entre autres) le vin de la Saint-Martin sur la Place de la liberté jusqu’au 15 novembre, lors du festival de la Saint-Martin.
Si vous prévoyez de passer par Mikulov, faites un arrêt pour vous rendre au Festival de la Saint-Martin de Mikulov (8‑17 novembre 2019). Tout le centre-ville, y compris le château, se transformera en un marché historique accompagné d’une programmation artistique. Vous aurez également l’occasion de visiter des monuments historiques choisis. Les célébrations comprendront l’arrivée de Saint-Martin, l’ouverture de la première des bouteilles de vin de la Saint-Martin, la bénédiction du vin nouveau de 2019, et le weekend, la place Mikulov accueillera le marché de la Saint-Martin et un programme artistique dédié.
Fête du vin à Český Krumlov
La Bohême du Sud abrite un joyau historique inscrit sur la liste du patrimoine culturel de l’UNESCO – Český Krumlov. C’est un autre lieu marquant de la fête de la Saint-Martin. La différence notable réside dans le fait que l’événement n’aura pas seulement lieu le 11 novembre, vous pourrez déguster les spécialités œnologiques et gastronomiques du 18 octobre au 23 novembre lors de la Fête du Vin ! Le 11 novembre, Saint-Martin arrivera sur un cheval sur la place Svornosti et ouvrira avec vous le nouveau millésime 2019 à 11h11 précises. Une série de restaurants et d’hôtels locaux préparent également le menu spécial de la Saint-Martin à ne pas manquer.
La Saint-Martin sera également fêtée à Kutná Hora et Jihlava
Un festin et une visite dans une galerie ? Aucun problème à Kutná Hora, ville située en Bohême centrale. L’événement traditionnel débute à 11h11 le 10 novembre au Collège des Jésuites, siège de la Galerie de la Région de Bohême centrale. Des spécialités d’oie, des pâtisseries traditionnelles festives ainsi que du vin nouveau seront disponibles. Une fois rassasié(e), vous prendrez plaisir à déambuler dans les ruelles pittoresques de la cité médiévale. Le lendemain, le 11 novembre, le vin de la Saint-Martin produit dans les caves vinicoles de Kutná Hora sera ouvert au couvent des Ursulines. Vous pourrez participer au défilé de lanternes de la Saint-Martin en soirée. La procession, conduite par Saint-Martin chevauchant un cheval blanc, partira de l’église Saint-Jacques et se poursuivra jusqu’à l’église Sainte-Barbe.
Saint-Martin fera également une escale à la frontière de la Bohême et de la Moravie - Jihlava, dans la région de Vysočina. La procession historique de la Saint-Martin perpétue l’ancienne tradition décrite dans les contes folkloriques de Jihlava et de ses environs. Vous y rencontrerez les conseillers de Jihlava vêtus de lourdes tenues historiques, ainsi que des femmes de fermiers avec des pâtisseries typiques dédiées pour cette fête.
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