Traditions et saveurs tchèques : cuisine, vins et patrimoine UNESCO

Des fines dentelles au fuseau, en passant par l’impression en bleu de réserve, jusqu’aux perles en verre soufflé. Les artisanats tchèques, la musique et le folklore avec des costumes bariolés racontent des histoires qui se transmettent à chaque génération. Plusieurs d’entre eux sont inscrits sur la liste du patrimoine culturel immatériel de l’UNESCO. N’hésitez pas à découvrir la Tchéquie ! Un pays où vous profiterez non seulement de l’artisanat traditionnel, mais aussi d’aliments régionaux.

Partez explorer les traditions tchèques

Les traditions sont encore une composante naturelle de la vie courante dans la campagne de Bohême et de Moravie. On travaille avec des processus vieux de plusieurs siècles dans les ateliers familiaux : qu’il s’agisse de l’impression manuelle au bleu de réserve avec des matrices historiques à Olešnice en Moravie ou à Strážnice, de la fabrication de la fine dentelle de Vamberk ou du verre soufflé dans les légendaires régions de verriers. Un des plus remarquables est la fabrication manuelle de décorations de Noël en perles de verre à Poniklá.

Papeterie artisanale de Velké Losiny

Ne manquez pas une visite à Velké Losiny, l’un des derniers endroits en Europe où l’on peut observer la production traditionnelle de papier fait main, avec des visites guidées pour une expérience plus approfondie. Juste à côté, vous trouverez un très bon restaurant, et à quelques pas, le Brasserie Zlosin est idéal pour déguster une bière locale.

Le folklore est une composante culturelle vivante et énergique de la Tchéquie, principalement en Moravie. Vous y vivrez toute l’année des dizaines de fêtes folkloriques, où se rencontrent la musique traditionnelle, la danse, les costumes et la gastronomie régionale. Une des plus connues est la Chevauchée des rois à Vlčnov, fête populaire pleine de couleurs inscrite sur la liste de l’UNESCO. Les défilés traditionnels de la mi- Carême ont eux aussi une atmosphère tout aussi fascinante.

Et n’oublions pas la fabrication de pianos, qui est indissociablement liée en Tchéquie avec la marque PETROF. Cette entreprise familiale fait partie des fabricants de réputation internationale de cet instrument de musique, elle a été fondée à Hradec Králové, où vous pouvez aussi visiter le musée PETROF, et elle enthousiasme encore par sa précision des stars de la musique classique mais aussi de la musique pop internationale.

Goûtez des spécialités régionales tchèques

La viticulture – les vendanges et les caves ouvertes – et l’industrie de la bière font aussi intégralement partie de la culture tchèque. La tonnellerie pour la bière, c’est-à-dire la fabrication de tonneaux, reste de nos jours un héritage artisanal lié à la légendaire bière tchèque.

Les spécialités régionales, les fêtes du vin ou les marchés traditionnels offrent l’opportunité de goûter la gastronomie locale : tartes sucrées et pains d’épices, vin morave ou bière tchèque.