Scoprite le abilità culinarie del team di cucina, insignito di due stelle Michelin e quattro tocche nella guida Gault&Millau del 2025. Il ristorante è situato in campagna, a soli 20 minuti circa di auto da Praga.
La cucina di Papilio trae ispirazione dalle ricette tradizionali ceche, reinterpretate in chiave moderna. Lo chef Jan Knedla combina nei suoi menu degustazione elementi di alta cucina, tendenze gastronomiche contemporanee e influenze provenienti da cucine extraeuropee. Ogni piatto è una combinazione accuratamente studiata di sapori, aromi e consistenze che tiene conto anche del modo in cui viene servito e gustato, consentendo agli ospiti di apprezzarne appieno le sfumature più sottili.
Jan Knedla ha maturato esperienza in numerosi ristoranti stellati Michelin in tutto il mondo. Ha inoltre collaborato con il leggendario chef Joël Robuchon, i cui ristoranti figuravano tra i più premiati al mondo.
Il ristorante Papilio si trova accanto all’Albatross Golf Resort.
Jan Knedla ha maturato esperienza in numerosi ristoranti stellati Michelin in tutto il mondo. Ha inoltre collaborato con il leggendario chef Joël Robuchon, i cui ristoranti figuravano tra i più premiati al mondo.
Il ristorante Papilio si trova accanto all’Albatross Golf Resort.
Prenotate un posto al tavolo dello chef e osservate i piatti prendere vita!
Indirizzo
Papilio Restaurant, Tyršova náves 1, 267 16 Vysoký Újezd
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