De Tsjechische kruidenlikeur Becherovka uit Karlovy Vary

Becherovka wordt vaak de "13e bron" van Karlovy Vary genoemd en met goede reden. Deze iconische Tsjechische kruidenlikeur heeft een rijke geschiedenis, een geheim recept en een wereldwijde fanbase. Ontdek alles over deze bijzondere drank in het Jan Becher Museum, midden in de stad waar het allemaal begon.

Becherovka: de 13e bron van Karlovy Vary

In het wereldberoemde kuuroord Karlovy Vary in West-Bohemen, bekend om zijn twaalf thermale bronnen, wordt vaak gesproken over een mysterieuze "13e bron". Die bron is geen waterbron, maar een vloeibaar Tsjechisch icoon: Becherovka. Deze traditionele kruidenlikeur, die in 1807 voor het eerst werd verkocht, is inmiddels wereldwijd bekend en geliefd.

Met zijn rijke geschiedenis, geheime recept en unieke smaak is Becherovka veel meer dan een drankje, het is een cultureel erfgoed. Wil je deze bijzondere likeur écht leren kennen? Breng dan een bezoek aan het Jan Becher Museum in Karlovy Vary.
Becherovka kruidenlikeur

Wat is Becherovka?

Becherovka is een Tsjechische kruidenlikeur met een alcoholpercentage van ongeveer 38%. De drank wordt gemaakt van zuiver Karlovy Vary-bronwater, hoogwaardige alcohol, suiker en een geheime mix van meer dan 20 kruiden en specerijen.

Het recept is een goed bewaard geheim, dat slechts twee medewerkers van de Becherovka-fabriek kennen.

Becherovka staat bekend om zijn kruidige, licht bittere smaak en wordt vaak gedronken als digestief. Maar hij is ook geliefd in mixdrankjes, zoals de populaire cocktail Be-ton: een combinatie van Becherovka en tonic, geserveerd met ijs en een schijfje citroen of limoen.

De Becherovka-familie: van apotheek tot wereldmerk

De oorsprong van Becherovka gaat terug tot Josef Vitus Becher (1769-1840), een kruidenhandelaar uit Karlovy Vary. In 1794 begon hij te experimenteren met likeuren. In 1805 kreeg hij een recept van een Engelse arts, Christian Frobrig, bedoeld als geneesmiddel voor maagklachten. Twee jaar later begon de verkoop van de eerste Becherovka, toen nog als "Engelse bitter" en bedoeld als medicijn.

De familie Becher begon in de eerste helft van de 19e eeuw met de export van Becherovka. Ze openden een winkel in Štětín in 1834, daarna in Wenen en een jaar later in München, voordat ze in 1838 begonnen met de verkoop in Parijs. Becherovka veroverde uiteindelijk de Verenigde Staten in 1934 en vier jaar later ook Engeland.

De likeur werd snel populair en groeide uit tot een familiebedrijf. Johann (Jan) Nepomuk Becher, de zoon van Josef, ontwikkelde het merk verder en bouwde in 1867 een nieuwe fabriek in Karlovy Vary. Zijn handtekening siert vandaag de dag nog steeds elke fles en hij wordt beschouwd als de ware stichter van het likeurrijk.

Bezoek het Jan Becher Museum

Het verhaal van Becherovka komt tot leven in het Jan Becher Museum in Karlovy Vary. Het museum is gevestigd in de originele fabriek uit 1867 en wordt jaarlijks bezocht door meer dan 60.000 toeristen.

Tijdens een interactieve rondleiding zie je:
Originele productieruimtes en kelders
Historische flessen en etiketten
De beroemde Becherovka-leiding
Een unieke film over de geschiedenis van Becherovka
En natuurlijk: een proeverij in de museumbar!

Je leert er niet alleen over het productieproces, maar ervaart ook de sfeer van het 19e-eeuwse Karlovy Vary in Becherplatz, een sfeervol plein met cafés, winkels en het historische restaurant en brouwerij Karel IV.

Becherovka-gerelateerde locaties:

Becher Villa – Gebouwd door Gustav Becher, nu een galerie voor jonge kunstenaars
Becher’s Bar – In de kelder van het Grandhotel Pupp, voor Becherovka-cocktails in stijl
Nieuwe Becherovka-fabriek in Bohatice – Hier ontdek je meer over de chemie en geheimen achter de productie

Met een jaarlijkse productie van zo’n 8 miljoen liter, geëxporteerd naar bijna 40 landen, is Becherovka vandaag de dag de best verkochte likeur in het segment van kruidenbitters.