Žatec en het landschap van Žatec-hop

Tsjechische hop

Traditioneel, zacht, aromatisch en garandeert een uitstekende smaak en aroma van bier. Dat is de Tsjechische hop en vooral de koning onder de hopvariëteiten, de halfvroege rode Žatec - Saaz. De traditie van het verbouwen van hop in Zatec dateert uit de Middeleeuwen en door de eeuwen heen is Žatec een metropool voor hopteelt geworden. Gedurende die tijd ontwikkelde zich eromheen een uniek landschap aangepast aan de hopteelt, werden hier variëteiten van de hoogste kwaliteit geboren en bouwden mensen steden die letterlijk rond de verwerking ervan waren gebouwd.

De hop van Žatec staat op de UNESCO-lijst!

Žatec, de hopgroeiende metropool met de kleinste hopboerderij ter wereld

De stad is een etalage van het unieke hoperfgoed ter wereld: naast het historische centrum, hop magazijnen, oude droog- en pakhuizen vind je nog een aantal andere monumenten met industriële architectuur. En zelfs de kleinste hopboerderij ter wereld! Niet ver van Žatec, vlakbij het dorp Stenkík, ligt daarnaast nog een Rococo-kasteel met een Italiaanse terrastuin, wat een unieke compositie creëert in een landschap vol hopbomen.

Waar kan je meer over hop leren

• Het Brouwerijmuseum van Žatec in de buurt van de Žatec brouwerij, dat inzicht biedt in de geschiedenis van ter ziele gegane en bestaande brouwerijen in deze hopregio. Er is ook een rondleidingroute die het museum en de brouwerij verbindt, inclusief proeverij. 
• Het Hopmuseum - de grootste tentoonstelling in zijn soort ter wereld is te vinden in authentiek bewaarde historische hopgebouwen en hier komt je alles over Zatec-hop te weten. 
• De Tempel van Hop en Bier met de uitkijktoren Hop vuurtoren, de Hop astronomische klok en het labyrint van hopzakken. Waarom de rode variëteit alleen in de omgeving van Zatec gedijt, ontdek je hier.
• Een renaissancemouterij met een mouterijtentoonstelling en galerie.