Het toprestaurant Field bevindt zich in het centrum van Praag. Het staat bekend om zijn bijzondere aandacht voor originele seizoensgebonden ingrediënten van de boerderij, natuurlijke procedures en traditionele recepten die op een niet-traditionele manier worden benaderd.
Ze zijn’niet bang om dingen op natuurlijke wijze te laten ontvouwen in het Old Town van Prague. Chef-kok Radek Kašpárek hanteert de filosofie dat voedsel zich in zijn oorspronkelijke en onopgesmukte vorm moet manifesteren. Zijn seizoensgebonden menu's verbergen hun natuurlijke oorsprong niet; en soms is het letterlijk een terugkeer naar de wortels van de maaltijden. Bij Field houden ze zich echter niet strikt aan lokale gerechten; ook exotische vruchten of zeevis staan soms op het menu.
This page has been translated using Automated translation service.
Wat vind je van deze vertalingen?
.jpg?width=1920&height=1282&ext=.jpg)