Of je nu veganist bent of gewoon nieuwsgierig naar hoe Tsjechische specialiteiten (niet alleen) kunnen smaken in een veganistische versie, in dit restaurant en café in het hart van Praag zul je iets van je gading vinden.
Het restaurant is gebouwd op 3 pijlers. Naast veganisme is het ook een sociaal bedrijf - bij Střecha (het Dak) werken mensen die ervaring hebben met dakloosheid en/of mensen die een straf hebben uitgezeten. Naast fatsoenlijk werk adviseert Střecha hen ook over huisvestingsoplossingen, schuldhulpverlening enz. De derde pijler is coöperatief eigendom. Hier wordt collectief en volgens het gelijkheidsbeginsel over de bedrijfsvoering beslist. Elke werknemer heeft de mogelijkheid om na zes maanden werken bij Střecha toe te treden tot de coöperatie en deel te nemen aan het beheer van het bedrijf.
This page has been translated using Automated translation service.
Wat vind je van deze vertalingen?
Adres
Restaurant Střecha
Křemencova 7
Prague 1
Křemencova 7
Prague 1
