Het Artisan Restaurant

Het restaurant in het centrum van Praag richt zich op de moderne Tsjechische keuken met kwaliteitsingrediënten die bijna uitsluitend afkomstig zijn van niet meer dan 200 km verderop of die ter plaatse worden gekweekt in een unieke spruiten- en kruidenkwekerij. De keuze van lokale boeren en leveranciers van ingrediënten weerspiegelt seizoensgebondenheid en kwaliteit. U’zal kunnen genieten van de theater keuken, waar The Artisan’s culinaire meesters een weelderige smaak van Tsjechië voor uw ogen creëren.

"Ik kies onze leveranciers zorgvuldig, het is vaak een langdurige samenwerking met mensen die ik al lang ken en vertrouw. We kiezen vooral ingrediënten die uit onze regio komen, wat de versheid, de variatie en natuurlijk de milieuvriendelijkheid garandeert." 
David Rejhon, Executive Chef