In de middeleeuwen was het gebied rond Litoměřice, waar Třebívlice onder valt, de op één na grootste wijnproductieregio in Bohemen, net na Praag. Helaas heeft de Třebívlice-traditie in de 19e eeuw een tijdje stilgelegen door druifluis. De restauratie begon in 2004 en sindsdien hebben de wijngaarden zich over het hele gebied verspreid.
Wijn met liefde
Op de etiketten van de Třebívlice-wijnflessen is een gracieuze, mooie dame afgebeeld, wier naam barones Ulrike von Levetzow is. Misschien heeft u al eens over haar gehoord: zij was de laatste liefde van de vooraanstaande Duitse poëet Johann Wolfgang Goethe. Op een leeftijd van 72 werd hij verliefd op haar toen hij haar ontmoette in Noord-Bohemen. Helaas was zij nog maar 17 en bleef die liefde onbeantwoord. Door zijn gebroken hart wilde Goethe nooit meer terugkeren naar zijn geliefde Bohemen en hij stief enkele jaren na hun ontmoeting. Ulrike werd 95 jaar en bracht het grootste deel van haar leven door op chateau Třebívlice, en hier is ze ook begraven. De twee hebben elkaar opnieuw ontmoet, in elk geval symbolisch, doordat het wijnhuis de naam van de dichter en het mooie gezicht van zijn laatste muze op de etiketten van zijn flessen drukte.
Dineer als een president
De Třebívlice-druivenranken worden geplant op een kalkmassief en vulkanisch basaltgesteente. Hierdoor en door het klimaat heeft de wijn die in dit gebied wordt geproduceerd een aangenaam aroma en een uniek karakter, met een kenmerkend mineralengehalte. De varianten die worden geteeld in de plaatselijke wijngaarden zijn onder meer Müller-Thurgau, Moravian Muscat, Sylvan Green, Pinot Blanc, Pinot Gris, Riesling en Gewurztraminer. U kunt lucnhen of dineren in het gerenommeerde restaurant van het wijnhuis, dat niemand minder dan de president van de Tsjechische Repbliek op bezoek heeft gehad.
.jpg?width=945&height=1181&ext=.jpg)
