Tysiącletnia tradycja
Zapusty miały wynagrodzić ludziom nadchodzący czterdziestodniowy post, który zgodnie z tradycją chrześcijańską trwa aż do Wielkanocy. Do smakołyków tradycyjnych dla tego okresu należą pączki smażone na smalcu i przysmaki, pochodzące ze świnobicia. Zapiski o rozpasanych zapustach w Czechach pochodzą co prawda już z XIII wieku, ale sama tradycja ma korzenie w dawnych czasach pogańskich.
Korowody zapustowe w regionie Hlineckim we wschodnich Czechach zostały zapisane na Listę reprezentatywną niematerialnego dziedzictwa kulturowego UNESCO. We wsiach Hamry, Studnice i Vortová miejscowi mieszkańcy przekazują sobie ten pradawny zwyczaj z pokolenia na pokolenie w niemal niezmienionej formie. Do dziś przebrania zakładają tu tylko mężczyźni, a wygląd masek pozostaje jednakowy już od ponad 250 lat.
Uroczystości zapustowe organizuje również skansen w mieście Rožnov pod Radhoštěm, największy i najstarszy skansen w Europie Środkowej. Poza podziwianiem tradycyjnego korowodu przebierańców i pochodu folklorystycznego uszczęśliwisz tu także swoje podniebienie. W pierwszą sobotę zapustów (22.02.) odbędzie się tu bowiem konkurs na najlepszy przysmak ze świnobicia!
Okres zapustowy rozpoczyna się po święcie Trzech Króli, to znaczy 7 stycznia. Ustalenie terminu jego końca — wtorku ostatkowego przed Środą Popielcową — to w pewnym sensie zadanie matematyczno-astronomiczne, polegające na wyliczeniu początku 40-dniowego okresu postu przed Wielkanocą. W tym roku termin wtorku ostatkowego przypada 4 marca.
Najbardziej oczekiwanym dniem zapustów jest wtorek, kiedy to „chodziły maski“, które były i do dziś są niezwykle różnorodne. Niektóre, zwłaszcza te zwierzęce, mają bardzo długą tradycję i pochodzą z okresu przedchrześcijańskiego. Maski zwierząt wykorzystywane były w Europie przez cały okres średniowiecza, zwłaszcza w czasie przesilenia zimowego i miesięcy zimowych. Korowody przebierańców chodziły zazwyczaj od drzwi do drzwi, śpiewając, tańcząc i strojąc żarty z mieszkańców odwiedzanych domów. Przebierańcy byli najczęściej nagradzani pączkami, jajkami, wędzonym mięsem, ale też zbożem i pieniędzmi.
Bajeczny świat kostiumów
Również miejskie obchody karnawału mają w Czechach stuletnią tradycję. W Pradze w okresie zapustów odbywa się Bohemian Carnevale, który obchodzony jest w miejscach publicznych, pałacach, muzeach, galeriach i teatrach. Jego program rozpoczyna się 20.02., a kulminuje 1.03. okazałym barokowym balem maskowym w pałacu Calm-Gallas. W tym roku odbędzie się on w duchu obchodów 300 lat od rozpoczęcia budowy pałacu oraz 300 lat od otwarcia pierwszej praskiej kawiarni. Czy masz już przygotowany kostium?
