Dočesná w Žatcu – święto chmielu i piwa – jest najważniejszym wydarzeniem w mieście królewskim założonym w 1004 roku. Tradycyjnie odbywa się w pierwszym tygodniu września. Początkowo powstało jako uroczystość zakończenia zbioru chmielu.
Oprócz tradycyjnych konkursów, takich jak tradycyjny taniec korowodowy czy ręczne czesanie chmielu, odwiedzający mogą liczyć na bogaty program kulturalny, różnorodne atrakcje oraz, przede wszystkim, degustację znakomitych piw.