Pilsner Urquell-bryggeriet

Orden pils, pilsner eller pilsener är kända över hela världen. För skapandet av denna legendariska lager har vi bryggeriet i Plzeň att tacka. Om du är ett fan av denna gyllene dryck är Plzeň en plats du absolut måste besöka. Bakom de historiska portarna väntar två bryggerier med öl som är den tjeckiska nationens stolthet. Så – skål!

Staden Plzeň andas ölets historia och en medeltida atmosfär. Oavsett om du besöker Plzeňs bryggeri, Bryggerimuseet eller pubarna i staden kommer du överallt att känna den levande historien som sträcker sig ända tillbaka till 1200-talet.

En begåvad bryggare och det legendariska Plzeň-bryggeriet

Rätten att brygga öl gavs till Plzeňs invånare redan år 1295 av kung Václav II. Kvaliteten på ölet varierade dock kraftigt, och en stadsrådsledamot lät till och med hälla ut 36 fat dåligt öl. Detta blev startskottet för grundandet av det nya ”Medborgarbryggeriet”. Den första satsen bryggdes på 1800-talet av den begåvade bayerske bryggaren Josef Groll från Vilshofen. Kombinationen av žatec-humle, Plzeňs mjuka vatten och ljusare malt blev en enorm framgång och satte igång den legendariska produktionen av Plzeň-öl.

Smaka Pilsner Urquell direkt från tunnan

Under en rundtur på Pilsner Urquell-bryggeriet rör du dig genom de autentiska miljöerna där den världsberömda lagern Pilsner Urquell bryggs. Du får se en utställning om ingredienserna, det historiska och moderna brygghuset samt tappningsanläggningen. Höjdpunkten är en provsmakning av ofiltrerat öl, tappat direkt från ekfat. Nästa gång någon frågar dig var du drack ditt bästa öl kommer du garanterat att minnas Pilsner Urquell.

Testa själv att hälla upp en perfekt öl

Vid en rundtur på Plzeňs andra bryggeri, Gambrinus, kan du roa dig i den interaktiva arenan. Om du vill bli en riktig ölexpert väntar en utbildning i hur man tappar och tar hand om öl. Rundturen kan avslutas i den traditionella tjeckiska bryggerirestaurangen Na Spilce, som ligger i de tidigare jäskällarna.

Historien om Pilsner-ölet

Upptäck Pilsner Urquells historia och följ varumärkets berättelse, både vid bryggeriet och i Plzeňs historiska stadskärna, från grundandet till idag.

En guide tar dig till de mest intressanta platserna med anknytning till ölbryggning:

Rundtur i Pilsner Urquell-bryggeriet, inkl. ölprovning i bryggeriets källare

Rundtur i Plzeňs stadskärna med stopp vid:

Stadens vattentorn i parken Mlýnská strouha (Kvarnkanalen)
Náměstí republiky-torget och Sankt Bartolomeus-katedralen
Det historiska stadshuset med en modell av staden
Statyn av general Patton – Stora synagogan
Klostren och ölet i Plzeň
Berömda restauranger i Plzeň