捷克四周環繞著群山；雖然不是阿爾卑斯山等級的高峰，卻依然提供豐富多元的冬季活動選擇。冬季運動愛好者自然期待一場好雪，雪季通常從聖誕節前後開始，一直持續到三月。任何旅遊資訊中心都能告訴你該去哪裡滑雪；而我們，則要告訴你哪裡可以吃得好。
克爾科諾謝山脈（Krkonoše Mountains）是捷克境內最高的山脈。在全國最高峰山腳下的斯涅日卡山麓佩茨（Pec pod Sněžkou），矗立著高聳的 Horizont Hotel，其內設有一間以精緻料理聞名、深受歡迎的餐廳。我們特別推薦當地名菜 「克爾科諾謝酸湯」（Krkonošské kyselo）——這是一道濃稠到幾乎攪不動湯匙的傳統湯品，以馬鈴薯、菇類、洋蔥炒蛋為基底，並以酸種麵糊勾芡而成。
若你在漫步於史賓德勒姆林（Špindlerův Mlýn）時想品嚐美食，不妨到 Start Hotel 用餐。其 Epicure 餐廳提供多樣佳餚，例如搭配小米麵糰的鹿肉燉牛肉，或是佐以凝乳奶霜與水果的可麗餅。若你攀登至斯特拉日內（Strážné）上方、海拔 1,217 公尺的 Friesovy boudy，絕對不會失望。這裡不僅能以優質的當地啤酒解渴，還能品嚐多道地方特色料理，例如庫萊達（Kulajda，附水波蛋的濃湯）、搭配自製凝乳的帶皮馬鈴薯，或是克爾科諾謝地區特有的甜馬鈴薯煎餅 「Sejkory」，都能為你的旅程增添美好回憶。
舒馬瓦山脈（Šumava Mountains）同樣深受遊客喜愛，以茂密森林與幽深湖泊吸引人們前來。位於史皮恰克（Špičák）的 Avalanche 旅館，提供以在地食材製作的地方料理，值得一試的包括以安娜鱒魚（Annín trout）製成的魚肉奶油醬，以及搭配野菇與雞油菌的烤豬頸肉。另一方面，Hotel Srní 則以 「舒馬瓦式包餡馬鈴薯糰子」（Šumavské zelníky）和啤酒烤五花肉聞名。
摩拉維亞耶塞尼基山脈（Moravian Jeseníky Mountains）在美食體驗方面同樣毫不遜色。位於上利波瓦（Horní Lipová）的 Penzion Kovárna 將以出色的料理款待你，必嚐的包括自製肉醬、搭配馬鈴薯薄餅的烤鵝，以及著名的水果麵糰子。位於大洛希尼（Velké Losiny）的 Hotel Diana 則有用牛肋骨與根莖蔬菜熬煮的濃郁高湯為你暖胃，並提供多款鹿肉料理。你也絕對不該錯過布拉納（Branná）的 Kolštejn 餐廳與迷你啤酒廠，這裡不僅啤酒出色，料理同樣融入啤酒風味，例如啤酒烤鴨腿，搭配高麗菜、馬鈴薯與培根麵糰。勇於嘗鮮的人，還可以點一份炸奧洛穆茨起司。
無論你喜歡的是山林還是美食，捷克山區都有挖不完的寶！
若你在漫步於史賓德勒姆林（Špindlerův Mlýn）時想品嚐美食，不妨到 Start Hotel 用餐。其 Epicure 餐廳提供多樣佳餚，例如搭配小米麵糰的鹿肉燉牛肉，或是佐以凝乳奶霜與水果的可麗餅。若你攀登至斯特拉日內（Strážné）上方、海拔 1,217 公尺的 Friesovy boudy，絕對不會失望。這裡不僅能以優質的當地啤酒解渴，還能品嚐多道地方特色料理，例如庫萊達（Kulajda，附水波蛋的濃湯）、搭配自製凝乳的帶皮馬鈴薯，或是克爾科諾謝地區特有的甜馬鈴薯煎餅 「Sejkory」，都能為你的旅程增添美好回憶。
舒馬瓦山脈（Šumava Mountains）同樣深受遊客喜愛，以茂密森林與幽深湖泊吸引人們前來。位於史皮恰克（Špičák）的 Avalanche 旅館，提供以在地食材製作的地方料理，值得一試的包括以安娜鱒魚（Annín trout）製成的魚肉奶油醬，以及搭配野菇與雞油菌的烤豬頸肉。另一方面，Hotel Srní 則以 「舒馬瓦式包餡馬鈴薯糰子」（Šumavské zelníky）和啤酒烤五花肉聞名。
摩拉維亞耶塞尼基山脈（Moravian Jeseníky Mountains）在美食體驗方面同樣毫不遜色。位於上利波瓦（Horní Lipová）的 Penzion Kovárna 將以出色的料理款待你，必嚐的包括自製肉醬、搭配馬鈴薯薄餅的烤鵝，以及著名的水果麵糰子。位於大洛希尼（Velké Losiny）的 Hotel Diana 則有用牛肋骨與根莖蔬菜熬煮的濃郁高湯為你暖胃，並提供多款鹿肉料理。你也絕對不該錯過布拉納（Branná）的 Kolštejn 餐廳與迷你啤酒廠，這裡不僅啤酒出色，料理同樣融入啤酒風味，例如啤酒烤鴨腿，搭配高麗菜、馬鈴薯與培根麵糰。勇於嘗鮮的人，還可以點一份炸奧洛穆茨起司。
無論你喜歡的是山林還是美食，捷克山區都有挖不完的寶！
