「什特蘭貝爾克的耳朵」
在什特蘭貝爾克(Štramberk)這座小鎮上,模仿人耳朵造型的點心至今已流傳將近 800 年了!
傳說故事是這樣說的:1241 年,一群來自東方的野蠻盜匪向什特蘭貝爾克侵襲而來,不儘沿路燒殺擄掠,更將人們的耳朵和手臂砍下。什特蘭貝爾克的居民因此趕緊在制高點科投奇山丘(Kotouč)上建起堡壘、躲入其中,並想辦法趁著夜色挖穿附近池塘的堤壩,讓洪水淹没敵人的營地。營中所有韃靼人都於是溺斃,只剩他們割下的耳朵,被裝成一袋一袋的,漂浮在水上。為了紀念這得來不易的勝利,居民們在聖母升天節這天舉辦了一場盛大的宴會,並以麵粉、糖、蜂蜜以及一些辛香料,製作出了「耳朵」(Štramberské uši)。這種點心吃起來有點像是薑餅,在剛出爐還有點軟時彎折成形,有時裡面會塞入各種甜滋滋的餡料與鮮奶油。這種傳統甜點至今已有約 800 年的歷史了,更因此獲得歐盟的產地標章認證。