Erleben Sie Prager und Brünner kulinarische Touren

Durch authentische Geschmäcker, lokale Spezialitäten und Gastronomie werden neue Zielorte auf wunderbare Weise erkundet. Tschechien bildet da keine Ausnahme. Prag, České Budějovice und Brünn, die beiden größten tschechischen Städte (und nicht nur dort), folgen diesem Trend und bieten den Touristen ein breites Spektrum an kulinarischen und gastronomischen Erlebnissen.

Prag: Traditionelle tschechische Küche und modernes Konzept

Die offizielle Tourismuszentrale Prag City Tourism hat zwei Varianten von thematischen gastronomischen Spaziergängen vorbereitet: eine für Gruppen und eine für Individualpersonen. Während der Tour probieren die Teilnehmer typische tschechische Gerichte, die traditionell mit Bier serviert werden, dann Brot und zum Schluss Süßes, begleitet von einem Glas mährischen Wein.

Prague Food Tour ↗ bietet zwei Varianten: eine mit Schwerpunkt auf moderne Küche außerhalb des Hauptzentrums von Prag, die zweite dann klassischen Spaziergang im eigenen Herzen von Prag. Die Tours werden auf Englisch und Spanisch durchgeführt.

Taste of Prague↗ hat mehrere Arten von Erlebnissen im Portfolio, klassische Foodie Tour, Prager Abendessen, Cocktail-Tour und einen Ausflug zum Wein in Südmähren. Ein interessantes Angebot bietet auch die Local Food Tour Prague↗, die Verkostungen mit einer Interpretation der Geschichte der tschechischen Küche verbindet.

Gastro-Spots in Prag:

Karlín: Ein Hotspot der modernen Prager Café- und Bistrokultur mit einem starken Fokus auf zeitgemäße Food-Konzepte.
Jiřího z Poděbrad: Eine beliebte Gegend für Brunch, Cafés und Bäckereien – mit zahlreichen Möglichkeiten für einen entspannten Morgen oder ein gemütliches Wochenendessen.
Vinohrady: Bekannt für seine hervorragenden Cafés und die internationale Gastronomieszene mit einer vielfältigen Mischung aus lokalen und internationalen Konzepten.
Holešovice: Eines der dynamischsten Gastroviertel Prags, in dem neue kulinarische Konzepte auf Kreativität und den unverwechselbaren industriellen Charakter des Viertels treffen.
Letná: Eine eher lokale und entspannte Gastronomieszene, die von Cafés und Craft-Bier über lebhafte Bars bis hin zu besonderen Restaurants reicht.
Národní třída: Ein kosmopolitisches Gastroviertel im Herzen Prags, das von großartigen Bars und Restaurants über tschechische Klassiker bis hin zur internationalen Küche alles bietet.

Kochkurse

Prag bietet auch Kochkurse an, die sich auf die tschechische Küche konzentrieren. Zu den interessantesten gehört das traditionelle Kochen nach Rezepten unserer Großmütter , einschließlich eines Besuchs auf dem Bauernmarkt.

Brünn: Regionale Geschmacksrichtungen und neue Fusionen

Auch Brünn, die zweitgrößte tschechische Stadt, die von Prag aus in 2 bis 3 Stunden mit dem Auto, mit dem Zug oder mit dem Bus leicht zu erreichen ist, bietet den Besuchern interessante gastronomische Erlebnisse. Auf der Website Go to Brno↗ finden Sie eine Rubrik mit Schwerpunkt Gastronomie und Erlebnis-Spaziergänge. Das Angebot wird von einer Fremdenführerin – einer preisgekrönten Autorin und Fotografin geleitet ↗ – und sie hat mehrere Tourvarianten vorbereitet, darunter auch eine tschechisch-vietnamesische Fusion. Die Spaziergänge verbinden Verkostungen mit persönlicher Interpretation.

Brno hat eine lebendige Café-Szene mit einer großen Auswahl an unabhängigen Cafés und Spezialitätenkaffee. Die Stadt ist außerdem ein wunderbarer Ort, um die Weine Mährens zu entdecken. Und wenn die Sonne untergeht, bieten Brnos Bars und das pulsierende Nachtleben zahlreiche Möglichkeiten, bei einem Cocktail den Abend zu genießen.

Falls Sie individuelle Erkundung der Stadt und Gastronomie bevorzugen, ist der Brünner Gourmet-Reiseführer ↗ ein ideales Hilfsmittel, das die besten Unternehmen in Brünn und in ganz Südmähren empfiehlt – von Restaurants und Cafés bis zum Weinbau.

Gastro-Tipps in České Budějovice

České Budějovice entwickeln sich zunehmend zu einem lebendigen Gastro-Reiseziel, das traditionelle südböhmische Küche mit angesagten Cafés, Specialty-Coffee-Läden, stilvollen Bistros und lebhaften Bars verbindet. Als Europäische Kulturhauptstadt 2028 wird die kreative Food- und Drinks-Szene der Stadt künftig noch vielfältiger und lebendiger werden.

Regionale Küche und lokale Märkte: Entdecken Sie Restaurants, die regionale und saisonale Zutaten in den Mittelpunkt stellen, und probieren Sie traditionelle südböhmische Spezialitäten. Für klassische tschechische Gerichte empfehlen sich die historischen Restaurants Masné Krámy und Solnice. Die lokalen Märkte, darunter die regelmäßigen Märkte auf dem Piaristenplatz, bieten eine hervorragende Gelegenheit, regionale Erzeugnisse sowie Produkte von Bauern und lokalen Produzenten zu entdecken und zu probieren.
Top-Restaurants: České Budějovice bieten auch internationale Küche, moderne Gastronomie und Fine Dining – darunter Restaurants, die von Gault&Millau ausgezeichnet wurden.
Kaffeekultur: České Budějovice sind längst nicht nur für ihr Bier bekannt, sondern auch ein lohnendes Ziel für hervorragenden Specialty Coffee. Entdecken Sie den Budějovice Coffee Trail, besuchen Sie Cafés, die ausschließlich Specialty Coffee servieren, und lernen Sie eine neue Generation international erfolgreicher Baristas kennen.
Bier-Trail: Bierliebhaber können dem Budějovice Beer Trail folgen, der 11 Brauereien miteinander verbindet. Das Erlebnis lässt sich mit einer Führung und Verkostung im Besucherzentrum von Budweiser Budvar verbinden. In der Sommersaison bieten außerdem Bootsausflüge zur Brauerei Samson eine weitere ungewöhnliche Möglichkeit, die lokale Biertradition kennenzulernen.