Hier trifft die nordische Wertschätzung für Zutaten auf die lebendigen Aromen und Düfte Asiens. Entdecken Sie ein Gourmetrestaurant im Herzen von Prag, das 2025 mit einem Michelin-Stern und drei Gault&Millau-Kochmützen ausgezeichnet wurde.
Im LEVITATE trifft moderne nordische Küche auf Einflüsse aus Japan, Vietnam und anderen Teilen Asiens. Saisonale Zutaten aus der Region stehen im Mittelpunkt, werden mit Präzision verarbeitet und optimal zur Geltung gebracht.
Wählen Sie zwischen einem 12-Gänge- oder einem 18-Gänge-Degustationsmenü. Zu jedem Gericht passt eine sorgfältig zusammengestellte Getränkekarte mit Weinen, seltenen Spirituosen und kreativen Cocktails aus exotischen Früchten und überraschenden Zutaten.
Das originelle „Fauna, Flora und Aqua“-Konzept des Restaurants zieht sich durch jeden Gang und prägt das gesamte kulinarische Erlebnis. Ein minimalistisches skandinavisches Interieur aus Holz und Glas rundet die Atmosphäre ab.
Wählen Sie zwischen einem 12-Gänge- oder einem 18-Gänge-Degustationsmenü. Zu jedem Gericht passt eine sorgfältig zusammengestellte Getränkekarte mit Weinen, seltenen Spirituosen und kreativen Cocktails aus exotischen Früchten und überraschenden Zutaten.
Das originelle „Fauna, Flora und Aqua“-Konzept des Restaurants zieht sich durch jeden Gang und prägt das gesamte kulinarische Erlebnis. Ein minimalistisches skandinavisches Interieur aus Holz und Glas rundet die Atmosphäre ab.
Adresse
LEVITATE Restaurant, Vinohradská 1128/47, 120 00 Praha-Vinohrady
