Traces juives au cœur de l’Europe

Un grand nombre d’endroits en République tchèque rappellent la présence de la communauté juive de Bohême, Moravie et Silésie. Vous y trouverez des joyaux de l’UNESCO, de magnifiques synagogues et des centaines de cimetières juifs oubliés. Au cours de votre voyage, vous découvrirez les lieux de naissance de Franz Kafka et de Sigmund Freud et, qui sait, vous rencontrerez peut-être le rabbin Loew et ferez revivre le légendaire Golem !

Sur les traces de Kafka et du légendaire Golem

Le mystérieux quartier juif de Prague, situé dans le centre historique, fait partie intégrante de la Vieille Ville. C’est un véritable trésor qui compte un certain nombre de monuments juifs d’importance mondiale, tels que la Synagogue Vieille-nouvelle, la plus ancienne synagogue d’Europe préservée datant de la fin du 13^e siècle. Selon la légende, le fameux Golem lui-même est enterré dans la synagogue. Le célèbre écrivain Franz Kafka a vécu dans le quartier juif de Prague. Sa maison natale se trouve à quelques pas de la place de la Vieille Ville. Vous apprendrez des faits intéressants sur la vie de l’écrivain lors de visites spéciales. Des expositions permanentes sont proposées par la synagogue Maisel, la Synagogue espagnole, la synagogue Pinkas et la synagogue Klaus. Celles-ci en font partie du Musée juif, une institution qui s’occupe des monuments juifs de Prague, y compris le Vieux cimetière juif, depuis plus de 100 ans.

Monuments classés par l’UNESCO et brocante typique

La basilique Saint-Procope et le quartier juif de Třebíč à Vysočina figurent sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO. En plus des monuments juifs de Jérusalem, ceux de Třebíč sont les seuls à avoir été répertoriés séparément. Třebíč était autrefois un centre important de la culture juive en Moravie. Exceptionnellement préservés, son quartier juif et sa basilique sont un témoignage de la coexistence des juifs et des chrétiens. Le quartier juif, jadis densément peuplé, comprend plus de 120 maisons, qui sont complétées par les bâtiments des anciennes institutions juives : la mairie, l’école, le rabbinat et l’hospice. La Synagogue arrière offre dans son exposition des informations d’époque témoignant de l’histoire du quartier juif. Assurez-vous de ne pas la manquer pendant votre visite de la ville, car son intérieur est décoré de peintures baroques remarquables, qui sont considérées comme les plus anciennes parmi les peintures décoratives de synagogue en Moravie. La maison de Seligmann Bauer mérite également votre attention. Elle abrite dans son rez-de-chaussée une brocante typique qui rappelle l’une des activités caractéristiques autrefois exercées par la population juive. Le premier étage illustre de manière authentique le mode de vie typique d’une famille juive peu aisée de l’entre-deux-guerres. Le quartier juif de Třebíč est aujourd’hui un village pittoresque dans la ville, avec un certain nombre de cafés et de maisons d’hôtes.

À la recherche de Freud

Pour découvrir les racines du père de la psychanalyse, Sigmund Freud, rendez-vous à Příbor dans le nord de la Moravie. C’est ici qu’il est né dans la famille d’un marchand de tissus juif et a passé les trois premières années de sa vie, qui l’ont marqué pour toujours. Vous pouvez visiter sa maison natale, dont l’aspect et l’ameublement remontent à l’époque où le petit Sigmund apprenait à marcher et à parler sous l’œil attentif de sa mère.

Où aller pour assister à des festivals de la culture juive ?

Šamajim, festival de la culture juive à Třebíč (28-30/7/2022)
Des journées pleines de concerts, de conférences et d’animations pour petits et grands. Laissez-vous tenter par des visites spéciales du quartier juif organisées à l’occasion du festival ainsi que des dégustations de plats et de boissons casher.

Festival de la culture juive Ha-Makom à Holešov (26-30/7/2022)
Profitez de visites guidées de la ville morave de Holešov, avec des expositions et des concerts de musique juive et autre.

Journées de la culture juive à Mikulov (23-25/9 2022)
Dans le cadre du festival, vous partirez sur les traces de la population juive et de sa culture à Mikulov. Au programme, visites du cimetière juif, de la synagogue ou du quartier juif, spécialités de la cuisine juive, conférences, concerts de musique klezmer, dégustations de vins casher et démonstrations de danses juives.

Journées de la culture juive à Olomouc (octobre 2022)
Expositions, films, concerts et cuisine traditionnelle, tout cela est prévu pour les visiteurs des Journées de la culture juive à Olomouc en octobre prochain.

Casher c’est bon !

La cuisine traditionnelle préparée dans le respect des règles juives est délicieuse. Voyez par vous-même dans l’un des restaurants casher de Prague, qui cuisinent selon tous les principes casher. Tous ces restaurants se trouvent dans le centre historique de Prague, dans le quartier juif Josefov situé dans la Vieille Ville. Le Dinitz est le plus célèbre et le plus populaire auprès des habitants et des touristes. L’établissement se spécialise dans la cuisine traditionnelle du Moyen-Orient. Pour ce qui est du The Chabad Casher Grill, il s’agit d’un restaurant expérientiel spécialisé dans une cuisine hautement raffinée. Et, enfin, la Shelanu Pizzeria est un incontournable pour tous les amateurs de cuisine végétarienne casher !