Zuid-Moravische wijnen worden beschouwd als een nationale schat en zijn erkend met zilveren en gouden medailles door wijnjury's uit de hele wereld. Dankzij de unieke diversiteit is Zuid-Moravië verdeeld in vier wijnbouwgebieden: Znojmo, Mikulov, Velké Pavlovice en Slovácko.
De Znojmo regio is vooral kenmerkend voor de rassen Grüner Veltliner, Müller Thurgau, Sauvignon, Pálava en Riesling. De Velké Pavlovice subregio is een domein van Blue Portugal, maar ook van de inheemse variëteit Pinot Gris en met name de aromatische variëteiten Gewürztraminer, Moravský Muškát, Müller Thurgau en Pálava. In de regio Slovácko gedijen Riesling, Pinot Blanc en Pinot Gris, en ook Moravský Muškát wordt er geteeld. Van de blauwe rassen zijn de meest opvallende Frankovka, Zweigeltrebe en het nieuwe binnenlandse ras Cabernet Moravia. Riesling, Pinot Blanc en Chardonnay worden vooral geteeld in de omgeving van Pálava. De liefhebbers van Pálava, Silvaner, Traminer en Neuburger wijnen komen ook aan hun trekken.
Een specialiteit van Moravische wijnmakers zijn zoete, extractieve en relatief dure ijs- en strowijnen. IJswijnen worden gemaakt van geperste bevroren druiven bij een temperatuur van minder dan zeven graden Celsius, terwijl strowijnen worden gemaakt door goed gerijpte druiven in stro te drogen.
De regio Velké Pavlovice staat bekend om de wijnen van Velké Pavlovice, Hustopečí, Velké Bílovice, Čejkovice en Kobylí.
Als u van plan bent de regio Slovácko te bezoeken, zult u geen spijt krijgen van uw keuze. De bekende plaatsen in deze regio zijn Mutěnice, Polešovice, Šardice en Čejč. Maar daar houdt de lijst niet op! Het wijndorp Blatnice pod Svatým Antonínkem draagt, vooral dankzij het vakmanschap van de plaatselijke wijnmakers, met trots de titel Bourgondië van Moravië. Vergeet niet Strážnice en het naburige dorp Petrov te bezoeken, dat wordt aangeduid als het mooiste gebied van de Moravische wijnkelders.
En als laatste moeten we de veel bezochte en immens populaire Mikulov regio noemen. Welke steden of dorpen moet u hier bezoeken? Ga zeker naar Valtice, het plaatselijke kasteel is de zetel van een proeverijtentoonstelling van de nationale Wijnsalon van de Tsjechische Republiek competitie, die het hele jaar open is. Pavlov, Dolní Dunajovice, Sedlec of Horní Věstonice en Dolní Věstonice zijn ook een bezoek waard.
Als u van fietsen houdt, ga dan op pad met een van de Moravische wijnroutes. De sfeer van de lokale wijngaarden en kelderstraatjes zal u zeker boeien, zodat u hier steeds weer terugkeert.
De kans om uitzonderlijke wijnen te proeven doet zich niet alleen voor bij het bezoeken van wijnkelders; wijnfeesten, proeverijen, banketten, vooral de jaarlijkse wijnoogst, zijn er allemaal om te proberen. Dan is het aan u of u kiest voor de Znojmo Vintage of de Pálava Vintage in Mikulov, of voor de vreemdere festiviteiten in Velké Pavlovice, Strážnice, Bzenec of elders. De herfstfeesten van Burčák (de traditionele jonge Moravische wijn) en de novemberproeverijen van jonge St. Martin wijnen mag u ook niet missen.
Een specialiteit van Moravische wijnmakers zijn zoete, extractieve en relatief dure ijs- en strowijnen. IJswijnen worden gemaakt van geperste bevroren druiven bij een temperatuur van minder dan zeven graden Celsius, terwijl strowijnen worden gemaakt door goed gerijpte druiven in stro te drogen.
Bij een bezoek aan deze wijngebieden vindt u open kelders waar u uitstekende wijnsoorten kunt proeven. Wij stellen u enkele plaatsen voor die een bezoek waard zijn:
In de Znojmo regio bezoek Šobes wijngaarden, een van de oudste en beste Europese wijngaarden, en de dorpen Šatov, Saldorf-Sedlešovice, Hnanice, Chvalovice en Jaroslavice.De regio Velké Pavlovice staat bekend om de wijnen van Velké Pavlovice, Hustopečí, Velké Bílovice, Čejkovice en Kobylí.
Als u van plan bent de regio Slovácko te bezoeken, zult u geen spijt krijgen van uw keuze. De bekende plaatsen in deze regio zijn Mutěnice, Polešovice, Šardice en Čejč. Maar daar houdt de lijst niet op! Het wijndorp Blatnice pod Svatým Antonínkem draagt, vooral dankzij het vakmanschap van de plaatselijke wijnmakers, met trots de titel Bourgondië van Moravië. Vergeet niet Strážnice en het naburige dorp Petrov te bezoeken, dat wordt aangeduid als het mooiste gebied van de Moravische wijnkelders.
En als laatste moeten we de veel bezochte en immens populaire Mikulov regio noemen. Welke steden of dorpen moet u hier bezoeken? Ga zeker naar Valtice, het plaatselijke kasteel is de zetel van een proeverijtentoonstelling van de nationale Wijnsalon van de Tsjechische Republiek competitie, die het hele jaar open is. Pavlov, Dolní Dunajovice, Sedlec of Horní Věstonice en Dolní Věstonice zijn ook een bezoek waard.
Als u van fietsen houdt, ga dan op pad met een van de Moravische wijnroutes. De sfeer van de lokale wijngaarden en kelderstraatjes zal u zeker boeien, zodat u hier steeds weer terugkeert.
De kans om uitzonderlijke wijnen te proeven doet zich niet alleen voor bij het bezoeken van wijnkelders; wijnfeesten, proeverijen, banketten, vooral de jaarlijkse wijnoogst, zijn er allemaal om te proberen. Dan is het aan u of u kiest voor de Znojmo Vintage of de Pálava Vintage in Mikulov, of voor de vreemdere festiviteiten in Velké Pavlovice, Strážnice, Bzenec of elders. De herfstfeesten van Burčák (de traditionele jonge Moravische wijn) en de novemberproeverijen van jonge St. Martin wijnen mag u ook niet missen.
This page has been translated using Automated translation service.
Wat vind je van deze vertalingen?
.jpg?width=1400&height=933&ext=.jpg)
.jpg?width=1920&height=1440&ext=.jpg)