Tradycyjna, prosta zupa ziemniaczana z babcinych przepisów. Regionalny przysmak z Wysoczyzny. Smakuje znakomicie!
Czas przygotowania
    10 minut
Czas gotowania
    30 minut
Ilość porcji
    4-6

Składniki
        1 l maślanki
        0,5 l bulionu warzywnego
        50 dkg ziemniaków
        6 dkg masła
        4 dkg mąki
        2 - 3 jajka
        sól
        kminek
 
Przygotowanie
Obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki zalejemy wrzącą wodą, posolimy, a kiedy zmiękną, zagęścimy bulion zasmażką przygotowaną z połowy masła i mąki oraz dodamy maślankę. Ciągle  mieszając, zagotujemy zupę, doprawimy kminkiem, dodamy drugą połowę masła i pod koniec wlejemy roztrzepane jajko. Chwilę gotujemy i możemy podawać.