1. 扬·克内德拉：Papilio 餐厅（维索基乌耶兹德）
这位2023年《捷克金厨师》冠军兼《Gault & Millau》"年度厨师"得主，代表着捷克新一代烹饪精英——既传承经典技艺，又勇于创新突破。正如他所言，扬·克内德拉精选顶级美食精髓，其主理的Papilio 餐厅呈现以自然与本土食材为灵感的精准细腻的高级料理。
游览指南：维索基乌耶兹德距布拉格仅数公里之遥，坐拥布尔迪丘陵风光，尽显田园静谧。此地堪称短途美食之旅的理想去处，您可在此过夜，或前往邻近的信天翁高尔夫度假村挥杆畅打。
2. 奥托·瓦沙克：Essens餐厅（赫洛霍韦茨）
奥托·瓦沙克成为首位入选《2025年度最佳主厨》榜单的捷克厨师。这位捷克美食界的希望之星在其Essens餐厅专注于时令食材、完美平衡的品鉴菜单与纯粹的匠心工艺，堪称精致餐饮的典范。
游览指南：赫洛霍韦茨坐落于联合国教科文组织世界遗产中莱德尼采-瓦尔齐采地区核心地带。完美行程：白天漫步葡萄园与古堡之间，入夜后于Essens餐厅品鉴精选菜单
3. 托马什·切尔尼：Dejvická 34餐厅（布拉格）
托马什·切尔尼荣获2024年《捷克金厨师》冠军。在其布拉格餐厅Dejvická 34，他以简约风格呈现现代捷克菜肴。食客们欣赏他真诚的烹饪理念与轻松的用餐氛围。
游览指南：德伊维采区（Dejvice）是布拉格著名街区，遍布咖啡馆与公园，毗邻布拉格城堡。这里是美食周末的理想之选——漫步莱特纳公园，品味别具一格的布拉格风情。
4. 扬·庞乔哈尔：U Matěje餐厅（布拉格）
魅力主厨扬·庞乔哈尔是捷克知名电视名人。其布拉格餐厅U Matěje餐厅将家庭式待客之道与高品质美食完美融合。多年来，庞乔哈尔始终践行着"顶级美食亦可平易近人"的理念。
游览指南：布热夫诺（Břevnov）是布拉格的历史街区，坐拥修道院、啤酒厂与宁静氛围。在U Matěje餐厅享用午餐后，可漫步至佩特任山或星林猎场公园。
5. 奥尔德日赫·萨哈伊达克：La Degustation Bohême Bourgeoise餐厅（布拉格）
奥尔德日赫·萨哈达克是捷克高端餐饮的先驱者之一，米其林星级主厨，亦是捷克最具影响力的厨师。在其顶级餐厅"La Degustation Bohême Bourgeoise（波西米亚资产阶级品鉴）"中，他以现代手法演绎着19世纪捷克美食的传奇。
游览指南：布拉格老城区，毗邻作家丹·布朗在《秘密中的秘密》中提及的旧犹太区，此处氛围独特，建筑与历史交融。餐前或餐后，不妨漫步查理大桥，尽享美食与文化的双重体验！
6. 彼得·昆茨：Salabka餐厅（布拉格）
Salabka餐厅主厨彼得·昆茨将现代烹饪技法与风土理念完美融合。 他以精妙平衡的风味、色泽与质地，成就浑然天成的美食而闻名。
游览指南：特罗伊（ Troja）是布拉格的葡萄园区，拥有著名动物园、巴洛克城堡及伏尔塔瓦河畔休闲区。Salabka餐厅坐落于葡萄园上方，品尝完套餐后，您可举杯当地葡萄酒，饱览布拉格全景。
7. 马丁·什坦格尔：Štangl 餐厅（布拉格）
作为布拉格美食界元老级人物，马丁·什坦格尔开创了捷克现代料理理念，在其主理的Štangl 餐厅践行时令与本土食材哲学。他深谙如何将每道菜品升华为感官盛宴。
游览指南：斯米霍夫区（Smíchov）与安杰尔区（Anděl）——这两处布拉格活力街区遍布设计师酒吧与文化场所，毗邻伏尔塔瓦河岸，堪称周末"都市美食之旅"的理想之选。
8. 米哈尔·戈特：Miura餐厅（切拉德纳）
这位贝斯基德山脉Miura度假村餐厅的主厨证明，顶级美食同样属于捷克其他地区。米哈尔·戈特以本土食材为根基，为原本厚重的摩拉维亚-西里西亚菜系注入现代风味。
游览指南：切拉德纳及周边的贝斯基德山脉是自然爱好者、高尔夫球手和健康养生者的天堂，堪称理想的周末度假胜地。
9. 拉德克·卡什帕雷克：420餐厅和Field餐厅（布拉格）
米其林星级主厨、布拉格Field餐厅创始人于2025年在布拉格老城广场开设了420餐厅，其内部装饰精美绝伦。拉德克·卡什帕雷克以对品质的严苛追求著称。其菜品风格大胆前卫且充满趣味，在传承捷克传统食谱的基础上融入大胆创新。
游览指南：两家布拉格顶级餐厅坐落于历史城区核心地带，步行仅需数分钟。420餐厅正对老城广场，坐拥俯瞰布拉格天文钟、哥特式塔楼及老城风情街巷的标志性视野。享用完品鉴菜单后，您可漫步查理大桥、伏尔塔瓦河畔或约瑟夫夫犹太区。邻近的 Milosrdných街12号便是Field餐厅。
10. 芭芭拉·希蒙科娃：Leaf餐厅（布拉格）
本榜单中最年轻的厨师，却拥有巨大潜力。芭芭拉·希蒙科娃荣获《Gault & Millau》"年度新锐厨师"称号。在Leaf餐厅，她专注于植物性料理与可持续理念。
游览指南：卡林区（ Karlín ）作为布拉格时尚地标，已成为现代美食新中心。Leaf餐厅与周边咖啡馆、小酒馆及设计店铺相得益彰，堪称全天候休闲胜地。
11. 米罗斯拉夫·库贝克：市政厅餐厅（布拉格）
自2005年起，米罗斯拉夫·库贝克一直担任捷克厨师与糕点师协会主席。这位捷克美食与烹饪艺术的长期推广者，曾任布拉格洲际酒店（现获米其林钥匙奖的费尔蒙布拉格黄金酒店）主厨，为乔治·W·布什、巴拉克·奥巴马、瓦茨拉夫·哈维尔等总统及滚石乐队成员烹制过佳肴。
游览指南：直抵布拉格心脏地带。市政厅堪称捷克新艺术运动的瑰宝。
12. 兹德涅克·波赫莱赫：Café Imperial餐厅、Next Door by Imperial 餐厅与Divinis 餐厅（布拉格）
兹德涅克·波尔莱赫是捷克最著名的厨师兼知名电视名人，因其直率的风格和犀利的幽默感，常被誉为"捷克美食界的戈登·拉姆齐"。他在布拉格经营着三家备受赞誉的餐厅：Café Imperial餐厅——一家新艺术风格、充满古典气息的欧陆大咖啡馆风格的餐厅；Next Door by Imperial餐厅——位于街对面的现代小酒馆；以及 Divinis餐厅——坐落于老城广场附近的高雅意大利餐厅，曾获《米其林指南》Bib Gourmand（必比登）奖项
游览指南：直抵历史悠久的布拉格中心地带。无论光顾哪家餐厅，众多布拉格古迹与美景皆近在咫尺。
13. 帕维尔·德尔德尔：Sůl a řepa餐厅（斯特拉科尼采）
主厨帕维尔·德尔德尔执掌着斯特拉科尼采传奇餐厅"Sůl a řepa（盐与甜菜）"。其餐厅以融合美食与自然而闻名，烹饪理念基于对食材本真的尊重——充分利用每份原料，运用腌渍、风干与发酵工艺展现出质朴又深邃的风味。
游览指南：盐与甜菜餐厅坐落于南波西米亚的斯特拉科尼采，这座小镇以城堡、风笛传统及古城区的宜人氛围闻名。享用完美妙的午餐或晚餐后，不妨沿奥塔瓦河畔漫步。
