Monasterio de Želiv con las huellas de Santini
En la singular fábrica de cerveza situada en el complejo del monasterio premonstratense de Želiv los monjes han producido cerveza desde el siglo trece. La tradición monástica también se honra a través de los nombres de las especialidades, que son los de famosos abades locales.
Además de las visitas guiadas, la fábrica de cerveza también ofrece talleres de cerveza los fines de semana y, en el gran complejo barroco hay también un hotel y un restaurante. Želiv se encuentra en el corazón de Vysočina. También llama la atención la historia del arquitecto Jan Blazej Santini, que reconstruyó la importante Iglesia de la Natividad de la Virgen María tras un gran incendio.
Monasterio de Břevnov: aquí se preparó el primer oro líquido checo
Una de las 10 fábricas de cerveza más antiguas del mundo se encuentra en Praga, en el Monasterio de Břevnov, el cual es el monasterio masculino más antiguo de Bohemia. ¡La primera mención escrita de la preparación de cerveza en territorio checo está relacionada con el monasterio! La fábrica de cerveza está situada en un bonito edificio barroco formado por los antiguos establos. La fábrica de cerveza produce hasta 20 tipos diferentes de cerveza al año, de los cuales 6 se producen cada año. ¡Una visita a toda el complejo es muy recomendable!
Fábrica de cerveza del Monasterio de Strahov
If you love golden nectar made from hops, your stroll through Prague won’t be complete without a visit to the Strahov Brewery and a glass of the renowned yeast speciality. Strahov Brewery is within easy reach, just a few steps from Prague Castle, tucked away in the lovely historical Strahov Monastery.
Renaissance Lobeč - Europa Nostra Awards 2023
Si te gusta la bebida dorada preparada con lúpulo, tu paseo por Praga no estará completo sin una visita a la fábrica de cerveza Strahov y un vaso de la famosa especialidad de levadura. La fábrica de cerveza Strahov está muy cerca, a pocos pasos del Castillo de Praga escondida en una agradable zona histórica del Monasterio de Strahov.
Fábrica de cerveza Svijany - la fábrica de cerveza palaciega
Al principio solo era una fortaleza medieval con una pequeña fábrica de cerveza. Hoy, las ventas de cerveza sin pasteurizar marca Svijany ha traspasado las fronteras de Chequia. ¡Prueba las cervezas tipo «lager» de Svijany, las cervezas tostadas y especiales en el restaurante de la fábrica o en su tienda! Puedes enriquecer tu experiencia cervecera con un recorrido por el palacio local o intensificarla más aún con una visita al spa de cerveza. También puedes asistir a las fiestas que la fábrica local de cerveza celebra todos los años en la cercana localidad de Svijanský Újezd o en la cercana ciudad de Liberec.
Dětenice - hotel medieval
La primera mención de la preparación de cerveza en Dětenice se remonta al año 1307, y sus propietarios, ya fueran la familia Clam-Gallas, unos caballeros malteses o unos importantes empresarios, tienen el mérito de su expansión y modernización. La fábrica de cerveza ofrece un recorrido por los interiores de época y también se pueden explorar las históricas bodegas locales. Sin embargo, la principal atracción de la visita es la demostración de la producción de la cerveza Dětenice del siglo XVIII siguiendo íntegramente la receta original con ingredientes tradicionales. Dětenice se encuentra en el pintoresco Paraíso de Bohemia a una hora en coche de Praga.
Žatec y la región del lúpulo de Žatec
Y, por último, un dato interesante que ha hecho famosa a Chequia en todo el mundo. El lúpulo de Žatec. El centro histórico de Žatec y la región de cultivo del lúpulo figuran en el Patrimonio Mundial de la UNESCO. Allí podrás el Templo del Lúpulo y la Cerveza, el Museo del Lúpulo, el Museo de la Cerveza o dos cervecerías artesanales. Y para los que quieran degustar una bebida sin alcohol, podemos recomendarles la excelente limonada de lúpulo.
