Restaurants met een lokaal, seizoensgebonden en verantwoord voedselbeleid

Ontdek restaurants in heel Tsjechië die zich richten op specifieke werkwijzen, zoals het gebruik van lokale en seizoensgebonden ingrediënten, het verbouwen van eigen producten, het optimaal benutten van ingrediënten en het terugdringen van voedselverspilling. Deze werkwijzen verschillen per restaurant. Bekijk elk profiel om te ontdekken wat de aanpak van elk restaurant zo bijzonder maakt — van lokale inkoop en seizoensgebonden menu’s tot hergebruik van ingrediënten, fermentatie en het gebruik van biologische producten. Kies je bestemming en geniet van je maaltijd. Eet smakelijk!