Jak wiemy, czulent to tradycyjna potrawa żydowska, przygotowana z grochu i kaszy. Jak smakuje w połączeniu z czeskim królikiem? Spróbuj, potrawa jest łatwa i szybka w przyrządzeniu.
Czas przygotowania
20 minut
Czas gotowania
60 minut
Ilość porcji
4
Składniki
1 kg mięsa z królika
250 g kaszy
250 g grochu
1 większa cebula
6 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
sól
pieprz mielony
majeranek
bulion
Przygotowanie
Ugotujemy oddzielnie kaszę i groch. Królika podzielimy na kawałki, posolimy i podsmażymy szybko na rozgrzanym oleju. Podsmażymy drobno pokrojoną cebulę, włożymy na nią kawałki królika, zalejemy bulionem, dodamy starty czosnek, pieprz i majeranek. Wszystko dusimy, aż mięso będzie miękkie. Groch i kaszę wymieszamy i kładziemy do natłuszczonego piekarnika, na przemian, warstwę czulentu i kawałki mięsa z królika. Zalejemy nie przecedzonym sosem, w którym dusił się królik i całość przykryjemy warstwą czulentu. Dodusimy pod pokrywką w piekarniku.
20 minut
Czas gotowania
60 minut
Ilość porcji
4
Składniki
1 kg mięsa z królika
250 g kaszy
250 g grochu
1 większa cebula
6 ząbki czosnku
3 łyżki oleju
sól
pieprz mielony
majeranek
bulion
Przygotowanie
Ugotujemy oddzielnie kaszę i groch. Królika podzielimy na kawałki, posolimy i podsmażymy szybko na rozgrzanym oleju. Podsmażymy drobno pokrojoną cebulę, włożymy na nią kawałki królika, zalejemy bulionem, dodamy starty czosnek, pieprz i majeranek. Wszystko dusimy, aż mięso będzie miękkie. Groch i kaszę wymieszamy i kładziemy do natłuszczonego piekarnika, na przemian, warstwę czulentu i kawałki mięsa z królika. Zalejemy nie przecedzonym sosem, w którym dusił się królik i całość przykryjemy warstwą czulentu. Dodusimy pod pokrywką w piekarniku.
.jpg?width=3133&height=1999&ext=.jpg)
