Odkryj smaki tradycyjnej czeskiej hodowli ryb w restauracji wyróżnionej przez przewodnik Michelin nagrodą „Bib Gourmand”, położonej w samym sercu rezerwatu biosfery UNESCO w Třeboňu.
Prowadzone przez rodzinę restauracje Šupina a Šupinka znajdują się w pobliżu historycznego centrum Třebonii oraz jednego z największych stawów rybnych w Czechach. Dzięki skupieniu się na świeżych rybach słodkowodnych oraz południowoczeskich tradycjach kulinarnych stały się one jednym z najbardziej znanych miejsc gastronomicznych w regionie.
Główną atrakcją menu są ryby słodkowodne, zwłaszcza słynny karp z Třebonii przygotowywany na wiele różnych sposobów, a także sandacz, szczupak i sum. Goście mogą wybierać z menu à la carte – nie przegapcie smażonego karpia – lub skosztować pięciodaniowego menu degustacyjnego. Nie brakuje również opcji dla tych, którzy wolą dania inne niż rybne.
Šupina („Łuska”) a Šupinka („Mała łuska”) to dwie odrębne restauracje oferujące to samo menu. Wybierz między większą restauracją „Šupina” z tarasem na świeżym powietrzu a mniejszą, bardziej kameralną „Šupinką”.
W 2025 roku restauracja otrzymała wyróżnienie Michelin Bib Gourmand, doceniające jej wyjątkowy stosunek jakości do ceny.
Na miejscu dostępne jest również zakwaterowanie.
Główną atrakcją menu są ryby słodkowodne, zwłaszcza słynny karp z Třebonii przygotowywany na wiele różnych sposobów, a także sandacz, szczupak i sum. Goście mogą wybierać z menu à la carte – nie przegapcie smażonego karpia – lub skosztować pięciodaniowego menu degustacyjnego. Nie brakuje również opcji dla tych, którzy wolą dania inne niż rybne.
Šupina („Łuska”) a Šupinka („Mała łuska”) to dwie odrębne restauracje oferujące to samo menu. Wybierz między większą restauracją „Šupina” z tarasem na świeżym powietrzu a mniejszą, bardziej kameralną „Šupinką”.
W 2025 roku restauracja otrzymała wyróżnienie Michelin Bib Gourmand, doceniające jej wyjątkowy stosunek jakości do ceny.
Na miejscu dostępne jest również zakwaterowanie.
Adres
Řestaurace Šupina a Šupinka, Valy 155, 379 01 Třeboň
.JPG?width=1536&height=1920&ext=.jpg)
