Novosedly

Novosedly to jedna z czterech największych miejscowości winiarskich na Morawach. Trzykilometrowy szlak przyrodniczy wiodący przez winiarnie w miejscowości Stará hora (Stara Góra) pozwala poznać nie tylko metody kultywacji winorośli, ale także prawidłowej degustacji wina. W usianej osiemnastowiecznymi piwnicami alei winiarskiej można skosztować wielu wybornych win. Odmiany Riesling (Ryzlink vlašský), Grüner Veltliner (Veltlínské zelené), a w mniej sprzyjająco usytuowanych winiarniach także Müller-Thurgau, od wieków bujnie rozwijają się na gliniastych glebach regionu Novosedly. Niedawno dołączyły do nich również francuskie odmiany Merlot i Cabernet Sauvignon. Swoją nadzwyczajną jakość wina regionu Novosedly zawdzięczają specyfice terenu. Tutejsze winnice to głównie obszary żwirowe, piaszczyste i gliniaste z dużą zawartością gruzu wapiennego, położone w doskonałym mikroklimacie kształtowanym przez rzekę Dyję.