Piwnice win Vrbice - Kolonia piwniczna Pod Strážním vrchem w Vrbicach

W miejscowości Vrbice odkryjesz intrygującą kolekcję piwnic winnych znaną jako Kolonia Piwnic Pod Strážním vrchem (Pod Strażniczym Wzgórzem). Piwnice te zostały wyrzeźbione w piaskowcu, tworząc niezwykłą strukturę składającą się z do siedmiu pięter ułożonych jedno na drugim.

Vrbice mają wyjątkowy status wśród tradycyjnych czeskich wiosek winiarskich. Piwnice winne znane jako Stráž znajdują się w naprawdę wyjątkowym otoczeniu. Piwnice te są pomysłowo wkopane w zbocze wzgórza, z wieloma piętrami ułożonymi jeden nad drugim. Zbudowane w 1920 roku piwnice mają charakterystyczne kamienne fasady i były niegdyś kamieniołomami kamienia i żwiru.

Region oferuje raj dla rowerzystów, z łagodnymi wzgórzami i Vrbicami jako najwyższym punktem w całym powiecie. Malownicza wioska, założona podczas niemieckiej kolonizacji około 1220 roku, emanuje pięknem o każdej porze roku. W najstarszej części miejscowości, zwanej Dědina, można odkryć wejścia do podziemnych tuneli ewakuacyjnych w piwnicach winiarskich niektórych gospodarstw.

Dwie kolonie piwnic winnych w Vrbicy

Starsza kolonia, Na sklepech, tworzy dwa dolne piętra budynków winiarskich w wiosce. Pochodzące z drugiej połowy XVII wieku, te w większości kamienne konstrukcje szczycą się zagłębionymi listwami i długimi sklepionymi piwnicami. Według legendy, budynki te były niegdyś połączone z fortecą przez podziemne przejścia, służąc jako schronienie dla lokalnych mieszkańców podczas najazdów rabusiów.

Bardziej znanym miejscem są piwnice winne Stráž. Budowę pierwszych korytarzy rozpoczęto na przełomie XVIII i XIX wieku, natomiast tłocznie z kamiennymi fasadami dobudowano w połowie ubiegłego stulecia. Szlachetna czarna pleśń na ścianach piwnic świadczy o stabilnym środowisku niezbędnym do dojrzewania wina.

Wioska obejmuje 130 hektarów winnic, uprawiając wysokiej jakości odmiany winogron, takie jak Neuburg, Welsh Riesling, Traminer i Müller. Ze wzgórza Strážní roztaczają się wspaniałe widoki na okoliczny kraj winiarski.