1. 揚·克內德拉：帕皮裡奧餐廳（維索基烏耶茲德）
捷克2023年度金廚師評選冠軍，高特米羅年度廚師稱號獲得者。揚·克內德拉代表捷克新一代烹飪大師，將傳統技藝與創新手法完美融合。正如揚·克內德拉所言，他的帕皮利奧餐廳精選高級美食精髓，呈現以自然與本土食材為靈感的精准菜單。
目的地推薦：維索基烏耶茲德距布拉格僅數公里之遙，坐擁布林迪丘陵的田園風光，是享受短途美食之旅的理想之地——您可在此過夜，或前往附近的信天翁高爾夫度假村揮杆。
2. 奧托·瓦沙克：埃森斯餐廳（赫洛霍維采）
奧托·瓦沙克成為首位入選2025年度最佳主廚獎的捷克人。這位捷克美食界的希望之星傾力打造的埃森斯餐廳，以精選精緻餐飲、時令食材、完美搭配的品鑒菜單及誠摯匠心著稱。
遊覽推薦：赫洛霍維采坐落於聯合國教科文組織世界遺產地萊德尼采-瓦爾季采文化景觀核心區。理想行程：白日漫步葡萄園與城堡群，入夜後於Essens品鑒精選菜單。
3. 托馬什·切爾尼：Dejvická 34餐廳（布拉格）
托馬什·切爾尼榮膺捷克2024年度金廚師評選桂冠。在其布拉格餐廳Dejvická 34，他以簡約風格呈現現代捷克料理。賓客們欣賞其真誠的烹飪理念與輕鬆的用餐氛圍。
目的地推薦：德伊維采是布拉格著名街區，遍佈咖啡館與公園，毗鄰布拉格城堡。此地堪稱美食週末的理想之選——漫步萊特納公園，品味別具一格的布拉格風情。
4. 揚·龐喬哈爾：馬泰餐廳（布拉格）
魅力四射的主廚揚·龐喬哈爾是捷克知名電視名人。其布拉格餐廳馬泰餐廳將家庭式款待與頂級美食品質完美融合。多年來，龐喬哈爾始終踐行著“頂級美食亦可親民無華”的理念。
推薦去處：布熱夫諾是布拉格歷史悠久的街區，坐擁修道院、啤酒廠與寧靜氛圍。在馬泰餐廳享用午餐後，可漫步至佩特任山或赫維茲達狩獵保護區。
5. 奧爾德日赫·薩哈達克：波西米亞資產階級品鑒餐廳（布拉格）
奧爾德日赫·薩哈達克是捷克高端餐飲的先驅者之一，擁有米其林一星殊榮，堪稱捷克最具影響力的主廚。在其頂級餐廳波西米亞資產階級品鑒餐廳，他以現代手法演繹著19世紀以來的捷克美食傳奇。
前往地點：布拉格老城區，毗鄰丹·布朗著作《秘密中的秘密》中提及的布拉格猶太城，此處獨具氛圍、建築與歷史底蘊。餐前或餐後，不妨漫步查理大橋周邊，盡享美食與文化的雙重體驗！
6. 薩拉布卡餐廳：彼得·昆茨（布拉格）
薩拉布卡餐廳主廚彼得·昆茨將現代烹飪技藝與風土理念完美融合。他以精妙平衡風味、色澤與質地著稱，成就渾然天成的美食藝術。
推薦去處：特羅亞區坐擁葡萄園、著名動物園、巴羅克城堡及伏爾塔瓦河畔休閒區。薩拉布卡餐廳正位於葡萄園上方，享用品鑒套餐後，您可啜飲本地佳釀，飽覽布拉格全景。
7. 馬丁·什坦格爾：什坦格爾餐廳（布拉格）
馬丁·什坦格爾作為布拉格美食界的資深人物，開創了捷克現代料理理念。在其主理的什坦格爾餐廳中，他踐行著時令與本土的烹飪哲學，深諳將每道菜肴昇華為感官體驗的藝術。
推薦去處：斯米霍夫與安傑爾區——這兩處布拉格活力街區遍佈設計師酒吧，文化氛圍濃厚，毗鄰伏爾塔瓦河岸，堪稱週末都市美食之旅的理想之選。
8. 米哈爾·戈特：Miura餐廳（切拉德納）
這位貝斯吉德度假村Miura的主廚證明，頂級美食同樣屬於捷克其他地區。米哈爾·戈特以本土食材為基石，為原本質樸的摩拉維亞-西里西亞菜系注入現代風尚。
目的地推薦：切拉德納及周邊貝斯吉德山脈是自然愛好者、高爾夫與健康養生者的天堂。理想的週末度假勝地。
9. 拉德克·卡什帕雷克：420餐廳與田野（布拉格）
米其林一星得主、布拉格田野餐廳創始人，于2025年在布拉格老城廣場核心地段推出420餐廳項目，其精美內飾令人驚豔。拉德克·卡什帕雷克以對品質的極致追求著稱。其料理風格大膽前衛且充滿趣味，在傳承捷克傳統食譜的基礎上注入創新元素。
必訪之地：布拉格兩家頂級餐廳坐落於歷史城區核心地帶，步行僅需數分鐘即可抵達。420餐廳正位於老城廣場，坐擁俯瞰布拉格天文鐘、哥特式塔樓及老城風情街巷的標誌性景觀。品嘗完套餐後，您可漫步至查理大橋、伏爾塔瓦河畔或約瑟夫夫猶太區。鄰近的U Milosrdných 12街區便是Field餐廳所在地。
10. 巴博拉·希蒙科娃：Leaf餐廳（布拉格）
本榜單中最年輕的新銳，卻蘊藏著巨大潛力。芭芭拉·希蒙科娃榮獲高特米羅美食指南“年度新銳廚師”稱號。在Leaf餐廳，她專注於植物性料理與可持續理念。
推薦去處：卡林區是布拉格時尚地標，已成為現代美食文化中心。Leaf餐廳與周邊咖啡館、小酒館及設計師店鋪相得益彰，您可在此消磨整日時光。
11. 米羅斯拉夫·庫貝克：市政廳大樓（布拉格）
自2005年起，米羅斯拉夫·庫貝克擔任捷克廚師與糕點師協會主席。這位捷克美食與烹飪藝術的長期推廣者，曾任布拉格洲際酒店（現獲米其林鑰匙認證的費爾蒙布拉格黃金酒店）主廚，為喬治·W·布希、巴拉克·奧巴馬、瓦茨拉夫·哈威爾等總統及滾石樂隊烹製過佳餚。
目的地：直抵布拉格心臟地帶。市政廳亦是捷克新藝術風格的瑰寶。
12. 茲德涅克·波赫萊赫：帝王咖啡館、帝王隔壁小館與迪維尼斯餐廳（布拉格）
茲德涅克·波赫萊赫是捷克最負盛名的廚師兼電視名人，因其直率風格與犀利幽默常被譽為“捷克美食界的戈登·拉姆齊”。他在布拉格經營三家知名餐廳：帝王咖啡館——一座仿大咖啡館風格的優雅新藝術建築；正對街的現代小酒館帝王隔壁；以及位於老城廣場附近的精緻意式餐廳Divinis，後者獲米其林指南必比登推薦。
前往地點：直抵歷史悠久的布拉格中心。無論光顧哪家餐廳，眾多美麗的布拉格古跡皆近在咫尺。
13. 帕維爾·德爾德爾：鹽與甜菜餐廳（斯特拉科尼采）
主廚帕維爾·德爾德爾執掌斯特拉科尼采傳奇餐廳鹽與甜菜。其餐廳以融合美食與自然而聞名。其烹飪理念基於對純粹工藝的尊重，充分利用每種食材，運用醃漬、風乾與發酵技藝。
前往方式：鹽與甜菜餐廳坐落于斯德拉科尼采（南波西米亞地區），這座小鎮以斯特拉科尼采城堡、風笛傳統及歷史中心宜人氛圍聞名。享用完非凡的午宴或晚宴後，不妨沿著奧塔瓦河漫步。
