To letnie ciasto piecze się chyba w każdej czeskiej rodzinie. Dodaje się do niego różne owoce sezonowe, od truskawek, po jabłka. Delikatny smak ciasta nadaje kefir, ewentualnie jogurt lub kwaśna śmietana. W naszym przepisie polecamy ciasto z czereśniami bez pestek.
Czas przygotowania
    10 minut
Czas pieczenia
    20 minut
Ilość porcji
    20
 
Składniki
    150 g mąki krupczatki
    150 g mąki gładkiej
    150 g cukru pudru + szczypta do oprószenia
    1 proszek do pieczenia
    80 g masła
    3 jajka
    200 ml kefiru
    1 opakowanie cukru waniliowego
    500 g czereśni
     
Przygotowanie
    Miękkie masło włożymy do miski i roztrzepiemy z cukrem pudrem i waniliowym, jajkami i kefirem.  Dodamy mąkę, przesianą z proszkiem do pieczenia i wszystkie składniki dokładnie wymieszamy.
    Formę wyłożymy papierem do pieczenia, wlejemy ciasto i na wierzchu położymy pozbawione pestek i oprószone mąką czereśnie.
    Nagrzejemy piekarnik do 175 stopni i pieczemy ciasto około 20 minut. Przed podaniem, pokroimy ciasto na kwadraty i ewentualnie oprószymy cukrem pudrem.